 什么時候會想喝可樂？當然是在啃炸雞的時候~但是你知道嗎？其實可樂也可以成為很多美食的輔料！不信跟著吃貨妹一起來看看，除了可樂雞翅還有這些你不知道的~ ——吃貨妹 在吃貨妹的印象中， 可樂一直是屬于碳酸飲料的行列中， 有時候還有點難以控制~  滿滿的檸檬酸和二氧化碳。 可是你知道嗎，除了可樂可以當 飲料之外還能搭配好多食物， 做出美味的餐食哦！ 可 樂 雞 翅  要準備好的材料：雞翅500g、可樂、蔥姜蒜（各10g）、調料胡椒粉5g、鹽5g、料酒20g、雞粉3g、味精3g、生抽25g、老抽10g  雞翅中洗凈，放入開水鍋氽燙10秒撈出。  炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。  鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。  看到白糖融化變作黃泡沫后， 迅速放雞翅翻炒。 放蔥段、姜塊、大料。繼續翻炒。  感覺顏色滿意后，倒入可樂， 放進干辣椒及鹽。蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。  開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。 僅有少量湯后，出鍋裝盤即可。  鮮嫩的肉質，飽滿的肉汁。老少吃了都喜歡~ 可 樂 燒 蝦 要準備的配料:蝦300g、可樂50mL、黃瓜1根、蒜3瓣、姜15g、醬油6mL、料酒10mL、小蔥1根  鮮蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍，并從蝦背處刨開去除蝦線。 所有蝦都要依次處理好~ 鍋中放少許油，放入處理干凈的鮮蝦煎制。 煎制鮮蝦變色放入姜絲繼續煸炒出姜絲香味。（一邊煸，一邊用手鏟壓蝦頭，這樣可以煸炒出蝦頭中紅油） 煸出香味后加入一茶匙的料酒 生抽和150g可樂~ 燜至入味后大火把湯汁收濃即可。 愛吃蝦的寶寶可以學起來~ 可 樂 鹵 蛋 需要準備的材料：雞蛋8枚 可口可樂2罐 老抽4大勺 清水200ml 花椒2粒 鹽適量。 ① 把雞蛋沖洗干凈，放鍋里煮熟。 ②撈出立即放到盛冷水的盆子里，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。 ③鍋內倒入1罐可樂、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺鹽和適量的清水，煮開。 ④把剝好的雞蛋放入做開的鹵汁中煮5分鐘后關火。 ⑤把雞蛋和鹵汁倒入一個大碗，晾涼后蓋好保鮮膜。 ⑥放入冰箱冷藏24小時入味后即可食用。 把雞蛋和鹵汁放入保鮮盒，放冰箱冷藏24小時。有帶著淡淡的可樂香氣的鹵蛋就可以算是做好了。 可 樂 豆 腐 要準備的食材：豆腐150克、可樂400毫升、蒜1瓣、丁香2顆、香葉1片、八角1個、醬油 1小勺、植物油適量。 做法： 1、將豆腐切成小方塊，放入油鍋炸。 2、炸制過程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出。 3、炸好的豆腐咬開來是這個樣子的。有點家庭版油豆腐的感覺。 4、鍋內倒入可樂。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開。 5、加入炸好的豆腐塊。加醬油調味。 6、煮至湯汁幾乎收干即可。 可 樂 醬 油 雞 腳 要準備的用料：雞腳250g、可樂250ml、辣椒、姜、醬油100ml 步驟： 1.將 雞腳洗干凈去指甲 2.在滾水里煮兩分鐘后撈起來 3.姜洗干凈切成片 4.煲里加入可樂 5.加入醬油 6.加入姜片 7.加入辣椒 8.可樂醬油煮開后加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁 以上這些可樂為輔煮出來的美食， 看起來色香味俱全，微甜中兼有可樂的清香， 有一種獨特的鮮香味道縈繞于唇齒之間，讓人難忘。 |
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