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感謝邀請(qǐng)，對(duì)于胃粘膜的“修復(fù)器”食物還是很多，比如蛋白質(zhì)高的食物，但是脂肪低的食物，這些食物都有什么呢？ 高蛋白低脂肪 三大生熱營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最不容易引起胃酸分泌的就是蛋白質(zhì)，脂肪雖然沒(méi)有什么特別刺激胃粘膜的但是會(huì)膩，不容易被消化，而碳水化合物（糖類）則容易刺激胃酸分泌，所以要少吃，這里特別推薦一些高蛋白、低脂肪的食材，蝦、魚(yú)類都是高蛋白、低脂肪的食物，尤其是里面的脂肪很有特點(diǎn)屬于是不飽和脂肪酸，對(duì)身體很有益處。牛奶脂肪含量雖然有但是同樣屬于高蛋白的食物，還有保護(hù)胃粘膜的作用。精致的瘦肉，比如里脊肉、牛霖肉都是不錯(cuò)的。 高維生素 正常的蔬菜水果中維生素很高，尤其是綠葉蔬菜B族維生素含量很高，這里建議每天食用400-500克的蔬菜，其中綠葉蔬菜占三分之二，足量的維生素對(duì)身體特別有益，當(dāng)然還有水果，只是水果注意用量200克左右為宜。 適當(dāng)粗糧主食 主食類的食物如果是精致的主食容易加重胃痛，比如單純的白米飯、精致的糕點(diǎn)、白面包盡量避免，這時(shí)候可以適量的加一點(diǎn)點(diǎn)粗糧，燕麥、黑米、糙米都是不錯(cuò)的選擇，這樣再嘉善適量的大米對(duì)胃的刺激會(huì)變小很多。 豆制品適量 豆制品適量，不宜太多，但是少量也不錯(cuò)，因?yàn)榈鞍赘摺⒅镜停沁^(guò)多容易腹脹。 【營(yíng)養(yǎng)海賊團(tuán)】依一：醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科工作 |
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