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大多數(shù)糖尿病朋友在甜食面前“如臨大敵”，事實(shí)上，甜食不是禁區(qū)，只要按“規(guī)矩”吃，對血糖也不會有影響。 糖友該如何吃甜食？ 1.水果要適量吃 血糖穩(wěn)定時，適當(dāng)吃點(diǎn)甜食是可以的。但是它需要注意吃什么，吃多少，什么時候吃。 不同水果的含糖量是不同的，所以在吃前一定要做好了解，再根據(jù)自己的情況選擇。如果血糖較穩(wěn)定，只要避開高升糖水果即可。如果血糖不穩(wěn)，那盡量別碰水果。
另外，很多水果都是含糖的，所以糖友吃水果的時間也要把握好，建議 在兩餐之間吃，如 早上十點(diǎn)和下午3點(diǎn)到4點(diǎn)，這樣可以保證血糖不會波動過大，吃了水果后，還要減少主食量。 2.用 甜味劑代替糖 對糖尿病患者來說，還有另一種吃甜食的方法，那就是用甜味劑代替糖。有兩種甜味劑：一是僅含有微量熱量的人工甜味劑，包括糖精、阿斯巴甜、蛋白糖。另一個是含有一定的熱量，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖甜味劑、果糖和乳糖。 因?yàn)樗麄兊男玛惔x過程不同于蔗糖，糖尿病患者也可以節(jié)制飲食。
值得注意的是，甜味劑并不意味著“無糖”或“甜”，也不能毫無節(jié)制地吃。 推薦3種控血糖食物 想要控血糖，糖友除了吃藥，還可以選擇一些控糖食物，既能飽腹又能穩(wěn)血糖，何樂而不為？ 1.核桃 核桃含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和健康的脂肪，可以替代薯片和其他高糖零食。核桃脂肪酸能改善“好”膽固醇，降低“壞”膽固醇水平，從而減少心臟病的風(fēng)險。糖尿病患者除了直接食用外，還可以將核桃搗碎，加入酸奶或做成沙拉。
2.全麥面包 全麥面包是一種健康面包，加工原料較少，富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C，有利于血糖控制。 3.南瓜籽 研究發(fā)現(xiàn)，鎂缺乏與胰島素抵抗有關(guān)，并可能導(dǎo)致糖尿病。鎂攝入量增加了100毫克/天，2型糖尿病的風(fēng)險下降了約15%。而 南瓜籽富含鎂元素，所以建議糖友 每天吃8湯 匙南瓜籽。 |
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