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我國地大物博，物產極其豐富，各種稀有的植物、野果、菌類、樹木都分布在我國的農村地區，在農村的野外就生長這樣一種野草，他是古人經常用來入藥的草藥，具有清熱、祛痰的功效，還是現在農民朋友常吃的野草。  這種野草就是車前子，又叫車前草、車輪草，是農村最常見的植物，在農村草地、溝邊、河岸濕地、田邊、路旁或村邊空曠處都能看見它的身影，車前子是一種多年生草本植物，花期是每年的6-9月，果期7-10月,車前子是分期成熟，一般在端午節前后，種子呈黃黑色，邊成熟邊采收。選晴天采收為宜。 那么車前草又具有哪些價值呢！  1、食用價值 車前子幼苗可食。4-5月間采幼嫩苗，沸水輕煮后，可用于涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和面蒸食。車前食品：車前竹葉甘草湯、車前葉粥。  2、藥用價值 車前草全株可入藥，其藥味甘，性寒。具有祛痰、鎮咳、利尿、平喘、清熱、明目的功效。車前草是利水滲濕中藥，經常被中醫用于治療小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。車前葉不僅有顯著的利尿作用，而且具有明顯的祛痰、抗菌、降壓效果。它能作用于呼吸中樞，有很強的止咳力。能增進氣管、支氣管黏液的分泌，而有祛痰作用。  各位看官們，這種植物在你們家鄉多嗎？你們是怎么使用的呢！ |
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