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經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)，血糖高了很危險(xiǎn)，但是血糖多少算高？血糖多少是正常值？在此特意提供血糖正常值指標(biāo)，請(qǐng)對(duì)照一下，看看自己的情況如何。 另外，如果發(fā)現(xiàn)自己的血糖偏高，先別著急，這里教你幾個(gè)實(shí)用的食療方法，可以很快地控制住血糖，這可比服藥更安全！ 血糖正常值（mmol/L）如下，趕緊來(lái)看看自己是否達(dá)標(biāo)： 空腹全血血糖：3.9～6.1毫摩/升 餐后1小時(shí)：血糖6.7-9.4毫摩/升 餐后2小時(shí)：血糖≤7.8毫摩/升 空腹全血血糖超過(guò)11.1毫摩爾/升是糖尿病。 另外，孕婦由于處于特殊的生理階段，這個(gè)群體的血糖比一般人高，因此另有一個(gè)血糖正常范圍值： 孕婦空腹不超過(guò)5.1mmol/L。 孕婦餐后1小時(shí)：餐后1小時(shí)不得超過(guò)10.0mmol/L才是孕婦血糖的正常水平。 孕婦餐后2小時(shí)：不得超過(guò)11.1mmol/L，否則即可判定為糖尿病。 圖片源自網(wǎng)絡(luò) 建議大家定期檢測(cè)血糖，并對(duì)照上述的指標(biāo)看看自己的狀況。若血糖偏高了，建議你盡早開(kāi)始食療控糖的策略，以免加重病情。 食療降血糖的幾個(gè)方法，日常飲食多注意： 首先能確定的是，食療完全可以干預(yù)血糖升高的情況，甚至有約75%的糖尿病人單用飲食治療就可控制病情。 食療的要訣在于以下幾點(diǎn)： 崇“粗”尚“簡(jiǎn)” 從食物升糖指數(shù)的概念出發(fā)，控制糧食碾磨的精細(xì)程度至為關(guān)鍵。以面包為例，白面包類食物的升糖指數(shù)為75，但摻入75%到80%大麥粒的面包升糖指數(shù)為45，而摻入75%藜麥粒的面包升糖指數(shù)為34！所以，專家提倡，用藜麥顆粒或帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。 慎食代餐粉 必須要提醒的是，精細(xì)化加工的食物，升糖指數(shù)往往非常驚人。因?yàn)榻?jīng)過(guò)反復(fù)的加工、研磨，淀粉等碳水化合物能夠以更加細(xì)小的顆粒進(jìn)入腸道，并已更快的速度被轉(zhuǎn)化為糖分，立刻被血液吸收。而“代餐粉”恰恰就是這種精細(xì)化加工食物的典型代表。 盡管不少機(jī)構(gòu)會(huì)勸糖尿病人以代餐粉代替飲食，但出于安全考慮，我們還是建議糖友們多食用天然的食材，并且在處理食材時(shí)可以“懶”一些——蔬菜能不切就盡量不切，或別切太小太碎；豆類能整粒吃就不要磨了再吃；在吃薯類時(shí)，不要弄成泥狀，這樣對(duì)控制血糖十分有利。 改變主食方案 大米無(wú)疑是我國(guó)祖輩流傳的典型主食，卻也是飯碗里首要的“升糖威脅”--升糖指數(shù)高達(dá)85！因此不建議糖尿病人作為主食。而藜麥的升糖指數(shù)遠(yuǎn)低于大米，僅為35。食用藜麥后，完全不用擔(dān)心血糖會(huì)飆升，控糖能力著實(shí)很強(qiáng)！這也就是為什么建議糖尿病人用藜麥代替大米飯的原因。 另外，藜麥的營(yíng)養(yǎng)成分很完整，含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠保持血糖和血壓的穩(wěn)定。類黃酮物質(zhì)和維生素E，則可明顯促進(jìn)糖、脂代謝。研究證實(shí)，規(guī)律性地食用努卡西藜麥，對(duì)糖尿病的治療作用明顯。 做菜來(lái)點(diǎn)“蒜” 想要降低血液中的血糖值，可以多吃一些大蒜，最好是加進(jìn)菜里作配料。它有良好的降糖、降血脂、殺菌、抗炎作用。其所含的蒜辣素成分，可有效降低膽固醇的濃度，減慢心率，擴(kuò)張末稍血管，使糖尿病人患冠心病等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)大大減少。 至此，希望大家在了解正常血糖值的同時(shí)，盡早開(kāi)始食療控糖，以藜麥代替米飯，并遵循上述的幾種飲食方案，控制血糖還是以早為好！ 努卡西藜麥商城 定期精彩原創(chuàng) 內(nèi)容涉及養(yǎng)生、健康哲學(xué) 讓生活因藜麥 更健康有趣
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