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全球十大防癌建議公布 保持健康體重很重要 多活動和健康飲食也有助防癌 近日，世界癌癥研究基金會（WCRF）和美國癌癥研究所（AICR）世界癌癥領域的兩大權威機構，發布了一份關于癌癥預防的最新報告——《飲食、營養、體力活動和癌癥：全球視線》。證明了全方位的健康生活方式是預防癌癥最可靠的方案，并總結出了十項癌癥預防建議。 將體重保持在正常范圍內，在成年期避免體重增加。 日常生活中養成積極參加體力活動的習慣——多走少坐。任何形式的體力活動都有助于降低癌癥風險。目標是在日常生活中融入更多的體力活動，如快步走。 讓全谷類、蔬菜、水果和豆類（如黃豆、扁豆）成為日常飲食的主要部分。飲食以富含纖維素和其他營養物質的植物性食物（如蔬菜、水果、全谷類和豆類）為主。AICR建議我們每餐都以植物性食物為主。準備一頓飯的時候，目標是盤子里至少三分之二是蔬菜、水果、全谷類和豆類。 限制攝入“快餐”和其他高脂、高淀粉或高糖的加工食品。限制這些食物有助于控制熱量攝入，保持健康體重。 證據表明，食用快餐和西式飲食是導致體重增加、超重和肥胖的原因，而肥胖與12種癌癥有關。 少吃紅肉和加工肉類，不過量食用紅肉，如牛肉、豬肉和羊肉。 研究表明，每周攝入適量的肉類（340~511克）不會增加結直腸癌風險。但對加工肉類（火腿、培根、臘腸）而言，證據表明，即使是非常低的消費量，癌癥風險也開始增加。 限制攝入含糖飲料，建議多喝水和不加糖的飲料。證據表明，飲用含糖飲料會導致體重增加、超重和肥胖，與12種癌癥有關。 為了預防癌癥，最好不要喝酒。早先的研究顯示適量的酒精可能對冠心病有預防作用。但在預防癌癥方面，證據清楚而有說服力：任何形式的酒精都是強致癌物。 它與6種不同的癌癥有關。擔心患癌的人最好不要喝酒。如果一定要喝，男性一天飲用酒精量不超過25克，女性不超過15克。 不要使用補充劑來預防癌癥，營養需求只需要飲食來滿足。對于大多數人來說，可以從健康飲食（包括正確的食物和飲料）中獲得足夠的營養。但并不阻止某些特定人群（如育齡婦女和老年人）使用可能帶來好處的多種維生素制劑或特定補充劑。不要期望任何膳食補充劑能夠像健康的飲食習慣那樣降低癌癥風險。 母乳喂養對母親和嬰兒都有好處。 對于母親，如果可以的話，請給寶寶哺乳。母乳喂養對母親和孩子都有好處。有令人信服的證據表明，母乳喂養有助母親預防乳腺癌。另外，母乳喂養的嬰兒超重和肥胖的可能性較低。
癌癥診斷后，如果有可能，也請遵循這些建議。請與醫生討論哪種方案適合自己。已被診斷為癌癥的人應接受訓練有素的專業人員提供的專門營養咨詢。治療完成后，如果有能力的話（除非有其他建議），應力求遵循 AICR 在飲食、體力活動和健康體重方面的癌癥預防建議。 另外，報告還指出，不吸煙（包括避免接觸任何其他煙草產品）、避免過量日曬對于降低癌癥風險也很重要。除了預防癌癥的好處以外，遵循這些建議還能減少鹽、飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，這將有助于預防其他慢性非傳染性疾病。
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來自： yangtz008 > 《醫健、治療、養生、食安、生死》
