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做法簡單，就是用黃油和大蒜煎一下，然后配上一些蔬菜和米飯，就很好吃。 
蒜香黃油煎扇貝 圖文 | 飄在大洋那頭的貓 去殼扇貝20個大蒜1顆黃油60g白米酒適量鹽適量胡椒粉適量糖適量  1. 挑選新鮮的去殼元貝，生吃也是可以的。 2. 剝大蒜是個辛苦的過程。。。喜歡蒜味大的還可以再多弄一些。 3. 通通剁碎！ 4. 黃油下鍋至完全融化。 5. 放四分之三的大蒜炒香，炒出金黃。 6. 放下可愛的圓滾滾的元貝。 7. 倒入米酒。 8. 根據(jù)自己的口味放糖與鹽。翻炒均勻。 9. 倒入剩下的大蒜。中火煮到基本收干。期間不要忘了為元貝翻身，兩面都要照顧一下下。 10. 最后撒上黑胡椒粉。11. 喜歡胡椒味道的同學(xué)，可以撒上均勻滿滿的一層。好吃又好看。然后關(guān)火，裝盤。12. 喂了手機(jī)，相機(jī)以后，就可以開始吃了。??
小竅門： 剩下的蒜香汁可以用小樂扣裝起來，吃面什么的放一點(diǎn)。可香了。千萬不要浪費(fèi)這充滿元貝鮮味的蒜香黃油醬。(???)?
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