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這幾天天氣濕熱 濕邪侵擾容易食欲不佳 下面這份食療攻略幫你輕松開胃消食！清熱就吃這“五瓜” 1 絲 瓜  絲瓜清熱利腸，天熱了吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜過長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。 2 黃 瓜  黃瓜“氣味甘寒，清熱利水”，眼下多吃些黃瓜大有益處。黃瓜含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐敗食物的排泄及降低膽固醇均有一定效果。 3 西 瓜  西瓜不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿助消化。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、磷酸、蘋果酸、丙氨酸、谷氨酸，及胡蘿卜素、維生素C等。 4 苦 瓜 有人把西瓜當成解暑珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品是苦瓜。中醫認為苦瓜味苦、性嚴寒，能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑。  苦瓜泡制的涼茶消暑怡神，用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴皆為輔助食療佳品。需要注意的是，苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃，禁生食。 5 冬 瓜  多吃些冬瓜可以解渴消暑、利尿。因其利尿且含鈉極少，是慢性腎炎水腫、 營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體代謝平衡。祛濕就喝這“四茶” 1 金銀花飲  原料：金銀花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。 制作：金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。 功效：清熱解毒，生津潤燥。 2 焦大麥茶  原料：大麥100克。 制作：大麥炒熟，飲時取適量，用沸水沖泡即可。 功效：清暑止渴，益氣除煩。 3 決明子茶  原料：決明子50克。 制作：決明子炒熟備用。每次取6～10克，沸水沖泡飲用。 功效：消暑清熱，明目止渴。 4 竹葉清心茶  原料：淡竹葉15克，甘草10克，冰糖少許。 制作：加入冰糖少許，沸水沖泡代茶飲。 功效：清心除煩、清暑祛濕。 |
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