炎夏時節，正是健脾祛濕的好時機。中醫專家表示，食療祛濕是一個好方法，除了我們常用的薏米能祛濕以外，茯苓、赤小豆等都是祛濕的好幫手。 濕重容易造成脾虛
廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科主治醫師鄭艷華表示，人體的濕氣有兩個來源，一個是外濕，一個是內濕。
外濕來源于外界氣候，比如下雨、暑濕等，嶺南地區多濕，濕氣容易傷脾，因此南方人多脾虛。內濕的主要表現則為脾虛，因為脾的一個重要功能就是運化水濕，把身體里的水汽運送到各個地方。如果體內濕氣太多，脾就需要不停地工作，久了就會容易受傷，也就造成了脾虛。脾虛生濕，內濕更容易招致外濕，濕氣又會加重脾虛，于是便形成惡性循環。
三個小招判斷濕重
那么我們該如何簡單判斷體內是否濕重？鄭艷華表示，如果早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭昏重、打不起精神來，胃腹脹，沒胃口，那多半就是濕重造成的。其次，如果排便后排泄物粘稠，或排便不爽，便少次多，都是濕重的表現。第三，飯后漱口看舌苔，如果舌苔厚膩，舌邊有牙齒的痕跡，也提示了或許是濕重。
那么，該如何祛濕呢？鄭艷華向大家推薦了一個健脾祛濕的湯方。
● 芡實煲老鴨
原料料：芡實100克，老鴨一只。
做法：老鴨宰凈，芡實放鴨腹內加水2500毫升，武火煲滾后，文火繼續煲2小時，加少許鹽服食。芡實性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效；老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。故此湯適合咽干、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
?。ㄖ笇＜?nbsp;廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科主治醫師 鄭艷華 記者 黃旭君 通訊員 許詠怡）
