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白茶越陳越香，但年份越高的白茶價(jià)格越昂貴，且市面上數(shù)量較少，因此存上一批白茶，等待時(shí)間施與白茶奇妙的魔法，不僅別有意趣，也是一個(gè)能“不斷升值”的愛好。但白茶存得好才是寶，存不好，就變成了“廢茶”。記住這些常見錯(cuò)誤，不要犯哦（文末有存茶方法）！ 錯(cuò)誤一：取用后未及時(shí)密封 有些茶友比較粗心，拆封之后，忘記再次密封，直接將茶葉暴露在外，或者在取用了白茶之后，先沖泡了再來密封，這樣很容易讓茶葉受潮。 錯(cuò)誤二：開箱過于頻繁 很多人為了掌握白茶的陳化狀況，經(jīng)常去查看儲存中的白茶，或者每次取茶都要將整箱白茶打開。 這樣做的好處是，如果白茶發(fā)生變質(zhì)，確實(shí)可以及早發(fā)現(xiàn)進(jìn)行處理，但如果開箱次數(shù)過于頻繁，會將水汽或異味帶入包裝中，一旦被白茶吸收，很容易導(dǎo)致變質(zhì)。 為了避免這種情況，茶友們可以估算一下自己半年或一年的用茶量，一次性取出，用牛皮紙袋或者密封罐分成若干份保存，然后將剩下的繼續(xù)密封存好，讓它自然陳化。 錯(cuò)誤三：不同品種一起存放 白茶有銀針、牡丹、壽眉/貢眉三種，雖然都是白茶，但各有各的特點(diǎn)，香氣也不同，放在一起保存，容易吸收各自的香氣，出現(xiàn)串味的情況，同時(shí)也不利于陳化。所以，不同品種的白茶，最好分開保存。 錯(cuò)誤四：新老白茶一起存放 新茶和老茶年份差異過大的話，香氣有較大不同，一起存放也容易串味。 錯(cuò)誤五：紫砂罐存放 紫砂透氣性特別好，當(dāng)白茶存放在紫砂罐里后，紫砂罐會吸收空氣中的水汽，然后通過小氣孔滲透到罐子內(nèi)部，即使開口封得很嚴(yán)密，內(nèi)部的白茶也在遭受水汽的侵襲，時(shí)間一長，白茶就會變質(zhì)。 錯(cuò)誤六：透明玻璃罐存放 不少茶友喜歡用透明的玻璃罐存放白茶，因其透明，可以欣賞到干茶的顏色和形態(tài)。但透明玻璃罐不具備遮光性和隔熱性，將白茶存放其中，容易受光照變質(zhì)，并且玻璃罐會吸收一部分的熱量，也會加速白茶的變質(zhì)。 ● ● ● 那么到底該怎么保存呢？ 目前最好的辦法是，三層包裝法。 三層包裝法 第一層，給白茶套上塑料袋，塑料袋的作用主要是防水以及隔絕部分氧氣和異味； 第二層，在塑料袋上套鋁箔袋，主要是為了遮光，同時(shí)鋁箔袋還具備一定的防水性和密封性，只要將袋子密封好； 第三層，用在連接處貼了膠布的紙箱，將包好的白茶放進(jìn)去，再密封好。 封好之后，盡量不要開箱。 收藏白茶，時(shí)間考驗(yàn)的不僅是茶葉本身，還有藏茶者。有太多不確定因素會導(dǎo)致白茶變質(zhì)。我們唯一能做的，就是不要忽視任何一個(gè)會讓白茶變質(zhì)的細(xì)節(jié)。 （版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系） 【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加私信我懂茶妹交流哦~ 喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡并不代表一定懂，你愛喝茶，那么請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你 （ 有任何問題直接留言或加私信我交流哦~） |
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