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雙椒炒肉絲
食材：
瘦肉、青椒、紅椒、大蒜、生抽、老抽、鹽、淀粉、油。
做法：
1、瘦肉切絲用半勺淀粉拌勻，青椒紅椒洗凈切絲，大蒜切碎；
２、鍋內燒熱油，放入肉絲，煸炒，炒至變色后，倒入半勺生抽和1/4勺老抽炒勻后，盛出備用；
３、放入大蒜，炒香后放入青椒紅椒絲，煸炒去生；
４、加入炒好的肉絲，跟青椒紅椒炒勻，待青椒紅椒上色后放入半勺鹽和一勺清水燜煮干后關火盛起。
美味的雙椒炒肉絲就做好啦～快來試試吧～
>>END
來自： 暮秋殘陽 > 《飲食》
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