不上班開民宿，這事靠譜嗎？

如今人人都說，白瑪多吉有眼光，有遠見，是民宿屆的男神。

而在2001年，當他把家鄉香格里拉的老房子改造成藏式客棧松贊綠谷的時候，大多數人并不看好：在這么偏遠的地方開店？會有生意嗎？幾時能回本啊？

被Trip advisor列入“中國最好的25家酒店”，吸引到英國皇室安德魯王子來打卡——松贊并不是一夕爆紅，聲名鵲起時，白瑪多吉的腳步也從未停下。

18年，8家店：松贊林卡、奔子欄、梅里、茨中，塔城、麗江、拉薩……在地圖上看，恰在西南畫了一個圈，形成一個閉合的旅行環線。

2018年，松贊成了中國首家經營旅行環線的山居品牌。

松贊從建筑到裝飾再到最終呈現出來的在地旅行都是經過耐心梳理出來的。他提示更多想進入民宿行業的人員：“在梳理在地文化的時候必須將眼光放長遠一些，將視野放開闊一些，多往前看看某個區域的歷史，跳出某個具體的村莊而去分析整個具有一定文化共性的群體或者區域。這是我們認為正確的產品設計方式。”

梳理文化資源，積極開發在地化，這也是品牌定位中不可缺少的環節。值得一提的是，這種將民宿與當地文化深度結合的行為，也是當地政府大力推行的。

選址，是民宿的敲門磚。

只要選對了地址，民宿的難題已經解決了一半。這一點，過云山居最有發言權。

浙西南，小村落，云海漫進門檻。

一個不到10秒的短視頻，刷爆朋友圈，累計播放量9.7億次；央視、美國國家地理雜志等媒體競相前來采訪；創下中國民宿圈“全年入住率100%”的神話……

一間民宿成了旅行目的地，一間民宿帶火一座縣城的猜想在此實現。

過云山居民宿主廖敏智認為，民宿在選址時，找的其實是一種先天的驅動條件。

過云山居的選址充滿了偶然性，在他們之前也有人去過松陽，都覺得確實很美但不能投資，但他們第一次到松陽西坑村就決定留下來了，沒有想任何選址該有的條件，只因為震撼的無敵云景，一輩子能有幾次這樣的機會在云端有一個自己的小屋，賺不賺錢重要嗎？

所以廖敏智一直認為，選址第一點就是打動你自己，任何地段、如何靠近景區，都沒有第一眼的動心來得真切，真切得讓你無怨無悔，哪怕獨守空屋也能悠然自得。

驚艷的風景，不怕遠。

另一個因云而火的民宿，是海拔2800米，九寨溝山巔的浮云牧場。

從2016年的無人問津，到2018年的抖音網紅，余勇是國內為數不多把民宿開成一個景點的。

受益于抖音的千萬流量，也因此受困：離城3.5h的山頂，居然也會堵車了！

如今的浮云牧場，一房難求，訂房已經排到了幾個月后。

設計是話題，也是流量。

“顏控”存在于我們的生活、工作、學習、健身、旅行等各方面中，長得好看的民宿，離不開一個好的設計，好的設計出自一個優秀的設計師，這個設計師能讓你的民宿顏值提升，還能給你省裝修的成本，如果這個設計師還有一定名氣的話，那還能成為你們后面品牌傳播的亮點，那就達到了“一箭三雕”的效果。

民宿是一個“不急不慢”的行業，尤其是空間規劃設計，你所設計的不只是一幢房子，還有一種生活方式。

村落的建筑和格局中最有價值的部分，是真實生活產生出來的東西，那是自然生長出來的，而不是設計出來的，原生態的氣息就是最好的裝飾，因此要避免設計入侵，提倡自然融入。

松贊民宿主白瑪多吉鐘情于藏族傳統建筑，松贊建筑的材料來自于當地，木材、石材、夯土都是就地取材，建筑要與當地的經濟形態結合，比如結合香格里拉的半農半牧生產結構。

在廣東清遠，有一家網紅民宿——桃花壹號，來過的客人無一不被這座“深山湖畔的泥房子”驚艷，紛紛拍照發朋友圈。最大限度地尊重舊村屋的原貌和結構，謹慎選用現代材料和表現方式，形成新舊感觀的柔和過渡，有傳承但不守舊，有對比但不突兀。

設計是皮相，運營是骨肉。

運營團隊和民宿本身一樣紅的，有且只有西坡。

這個民宿屆的黃埔軍校，是第一家擁有職業管理團隊的民宿。在莫干山民宿學院，西坡永遠是最紅的客座講師。時下許多新生代的民宿人，也以曾經就職于西坡而驕傲。

初創于2009年的西坡，花了整整8年時間，窩在莫干山腳，打磨出無法復制的西坡式服務。

用最樸素的人心，傳遞鄉村的家常溫暖。

這道理人人都懂，卻很少人耐得住性子，日復一日地去達成。

大樂之野被稱作最懂品牌運營的民宿。

把枯燥的公眾號變成連載團隊日常故事的平臺，很多人被大樂的人情味吸引來。

大樂之野是五個老同學山居情懷的落地，從2013年開始，6年的時間，它在碧塢、庾村、安吉等地，相繼落下6個家園，衍生出野有食、野有酒、野有咖、mini農場等多種業態……

當文青蛻變成面帶倦意的新中產，大樂之野，是那個最接近理想的周末。

“想開客棧”是件文藝的事兒，但想開客棧和開客棧是兩碼事。前者很文藝，后者很苦逼。

如何選址、如何跟房東談判，如何簽一份雙保險的合同，你得懂；簽好合同，如何設計和定位，如何做預算，超預算了怎么辦，你得懂；要起房子、要挖井，要消防，要報批，要跟工人死磕細節加與群眾打成一片，你得懂。

麻雀雖小，五臟俱全。雖只有10來個房間，招人管人、做財務報表、營銷推廣、流程服務一樣不省心；很實際的問題，你可能遇到可愛的客人，也可能遇到惡心到死的刁蠻野獸，如此，你調整好了心態嗎？

我們總結了部分民宿主人日常行程單（僅供參考）：

上午6點：睡醒，檢查每個房間保潔工作、消防安全等；

上午7點：通知維修、安排員工采購食材和生活用品；

下午2點：跑滴滴、優步等交通軟件，有需要開證明的旅客就送去派出所；

晚上8點：受理電話房間預約，開車接送晚到的顧客；

凌晨1點：回店結賬，回復微信、去哪兒、攜程等旅行網站的留言，清點已到客人。

這些，還不包括與房東、社區、街道死磕，間歇性停水停電、持續性與顧客打交道、員工臨時爽約.......這些接踵而來的突發性問題。

想開民宿的話，幾乎所有這些苦逼的事兒，都需要你去學習。

開一家民宿和運營一家公司，所需要處理的問題基本是一樣的，只是更具體而微和突如其來。

而所有這些會遇到的問題，答案都并不好尋。這不僅是因為國內民宿出現的日子較短，更是因為：每一家民宿都是不同的。

所以它很難形成一門像酒店管理學那樣細分成無數分支的學科，所以它只能通過不斷地研究他山之石和請教有經驗的前輩，才能隱約得窺門徑。

當你真的成為一家民宿的主人，當你的每一個決定將影響它的格調、前途與命運，你一定會發現，你是多么幸福又多么責任重大。因為這真是美妙無比又要求極高的一件事，把自己變成N面手，讓自己更臻于完美。

對于如何開好一家民宿，

有人的答案是：“只要擁有合格的商人頭腦，不怕突然政策一變，全盤皆輸就行。”

有人的答案是：“拋開民宿不合法的層面來說，我覺得靠不靠譜看的是人，而不是這件事。”

有人的答案是：“民宿并不是一個暴利行業，細水長流是這個行業的性格，也符合好的建筑所謂的‘建成之日，只是一座建筑的開始’這一說法。”

那么，看完這篇文章后，你的答案又是什么呢？

從0到1

從無到精

開民宿的經驗和血淚

全在這里

《民宿養成指南》

本書甄選民宿經營經驗的精華。從“0”到“1”，如何打造小而美民宿的實操步驟、各項技能，其實涵蓋了資金籌集、民宿選址、規劃設計、建造施工等開辦籌備全程。

大樂之野創始人，莫干山民宿學院院長吉曉祥，西坡山鄉度假酒店運營總經理劉杰，松贊酒店集團總經理知詩七林，過云山居創始人李超駿、潘敬平，宛若故里創始人金杜，開始吧借宿版塊教育模塊負責人，莫干山民宿學院班主任李鳴，千里走單騎運營副總裁千千，默跡咖啡館館主，蕓臺書舍福建總經理鐘潮建，建筑學博士廣州市城市規劃勘測設計研究院建筑設計四所所長張偉，深圳新旅民宿客棧發展研究中心規劃設計高級顧問徐靈枝。大家把自己打造民宿的經驗全都傾訴在這本書中。

作為民宿行業內一張張特別的名片，他們蹚過的坑，他們流過的汗，他們得到的榮耀和欣喜，如今都是海上的燈塔，啟示照亮我們未來的行程。