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佳木斯大米 “佳木斯大米”產自中國東北部的三江平原腹地，這里被公認為是全世界土壤最肥沃的黑土區，也是中國優質寒地水稻生產基地。土壤中礦物元素富集，富含氮、磷、鉀等多種礦物質，有機質平均含量達4%以上，是全國平均值的5至6倍，約是黃土的10倍。 樺南白瓜籽 樺南白瓜籽是佳木斯市樺南縣的特產。由于樺南縣為山區、丘陵地居多，氣候良好，特別是秋季晝夜溫差大，特別適宜南瓜生長，中國白瓜籽有三分之一出自該縣，被國家命名為“中國白瓜籽之鄉”。種植品種為“樺南大白板”，具有產籽大、籽多的特點。 撫遠大馬哈魚子 撫遠大馬哈魚子 大馬哈魚是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經濟魚類。它們生在河里，長在海里，最后歸宿于河時。每條大馬哈魚都有六七斤重，肉厚而刺少。大馬哈魚子更為名貴，黃豆般大小，金黃透明，宛如珠子，是國宴上名貴佳肴。 樺南紫蘇 樺南紫蘇產自樺南縣，權威部門檢測結果顯示，憑借樺南縣優越的地域優勢，在北緯45°世界稀有的黃金黑土帶種植紫蘇，會使紫蘇中含有的α-亞麻酸含量更高，對人體產生的保健功能和醫藥功效更顯著。 樺南黃花菜 黃花菜為傳統的優質山菜，歷來受人們食用。其幼苗和嫩葉還可入藥。黃花菜的嫩莖，葉含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纖維3.59%、純蛋白質2.37%、磷酸等多種成分。其花葉鮮美，富于營養， 每百克含胡蘿卜素1.95毫克、維生素C 1.31毫克，采后即可鮮食，也可鹽漬或曬成干菜貯存。 樺川木耳 木耳多生長在柞木的朽木上，其它樹種也有，但以柞木耳為上乘。新鮮木耳可生吃，清洗干凈拌涼菜，多以炒食為主，用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳，也可做湯。烹飪時應加些動物油或植物油。是著名的衛生保健食品。木耳入藥味甘、性平，有益氣強身、活血、止血、涼血、潤肺等功效。 樺川刺老芽 刺老芽的芽及嫩葉可食，由于其特有的清香和葷香味，是我國及朝鮮、日本受歡迎的山珍。其果球形，黑色。刺老芽的芽白嫩可口，屬著名的山野菜，本地居民多用炒雞蛋。 撫遠鰉魚 撫遠鰉魚 撫遠當地民謠：“季春風和，龍江百網喜撈黑金子；仲秋日麗，烏蘇千帆樂采紅珍珠”。中國鱘鰉魚之鄉———撫遠縣，地處黑、烏兩江交匯處，漁業資源得天獨厚，是我國鱘鰉魚的主產區。 撫遠鯉魚 撫遠鯉魚 撫遠縣包括海青鄉、抓吉鎮、通江鄉、撫遠鎮等4個鄉鎮直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產量10噸左右。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產品標志。撫遠地區漁業生產發展由來已久。 湯原山葡萄 山葡萄為多年生藤木植物，用其果釀制的山葡萄酒因色味甚佳而名揚四海。山葡萄果近圓形，成熟時黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，別有風味，秋天成熟，山葡萄適應性較強，在土壤肥沃濕潤的疏林中生長優良。山葡萄酒是各種葡萄酒中的精品，倍受消費者的青睞。 |
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