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男人都是“大豬蹄子”，周年紀念日無動于衷，做個紅燒豬蹄，把它吃掉 今天是我跟我男朋友戀愛兩周年的日子，一大早起來就在美美的收拾自己，明里暗里都在瘋狂的暗示他，可是他就是無動于衷。為什么網絡上別人的男朋友就會記得各種紀念日，提前準備好驚喜，增進兩人的感情，而現實生活中的男朋友就什么都不會做呢，一覺起來就在電腦面前一坐，開始吃雞，理都沒有理我，看到我收拾得這么漂亮還問我今天是要去哪，哇，真的是氣死我了，男人都是大豬蹄子，一點都不會考慮到女朋友的心情，所以我決定今天要做一道“紅燒豬蹄”，在他面前把大豬蹄子剁成一塊一塊的，讓他知道，對女朋友不好的后果，是會被吃掉的哦！  首先準備食材：豬蹄一斤、醬油、鹽、生抽、料酒、生姜、大蒜、辣椒、蔥花、八角、桂皮、冰糖。  第一步：把準備好的豬蹄切成一塊一塊的，放入鍋中用熱水過濾一遍，這一步主要是清除豬蹄里面的血水油脂，煮到豬蹄發白后撈出瀝干，放一旁備用。  第二步：準備輔料。生姜切片、大蒜8顆、小米椒4個、適量八角桂皮冰糖、蔥花。有了這些輔料后能讓豬蹄更加入味，還能去除掉豬蹄中的油脂，吃起來就不特別膩。  第三步：把切好的豬蹄放到鍋中翻炒，兩分鐘后加入姜片、八角、桂皮爆香，最后倒入少許料酒，均勻翻炒。這一步料酒一點不能少，加入料酒可以去除腥味。  第四步：翻炒均勻后再加入冰糖、生抽、辣椒、大蒜。這一步需要用大火爆炒，為的就是讓輔料中的香味進入到豬蹄中。  第五步：這時的豬蹄已經上色了，就可以加入水燒開。一定要用大火，燒開時要拿鍋鏟翻動，以免粘鍋。  第六步：燒開之后轉小火，做到這里就可以蓋上鍋蓋燜煮30-40分鐘，為的就是讓豬蹄熟透。  第七步：時間到了，就可以用大火收汁，加入辣椒、蔥花，不能吃辣的朋友可以選擇性加入，不會影響口感的。  最后，一道色香味俱全的“紅燒豬蹄”就完成了。 當我在做這道菜時，我是帶著憤怒的心情的，所以在剁豬蹄時簡直就是在發泄，那聲音讓我男朋友也發現了不對勁，但是他并沒有多想，心中還是有他的游戲，后來做好之后我當著他的面就把豬蹄吃完了，我說“這個豬蹄就是你不好好對我的下場”，他這時候才知道我生氣了，馬上就把電腦關掉詢問原因，明白之后也一直在跟我道歉，準備好好的帶我出去慶祝。一道“紅燒豬蹄”讓他明白了我的心思，別說女人的心思不好猜，她需要的只是讓你有時間的時候就好好陪陪她，姐妹們有沒有學會這一招呢，我相信不管是什么，情侶之間只要把話說開了，一切都會好的！ |
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