專家表示，若有感染了絳蟲病的鳥類、雞、豬等的糞便流入河中，便很有可能將蟲卵排在河里。而野生魚基本都雜食，一旦吃了這些糞便，蟲卵就會寄生在魚類體內繼續生長。不過可以放心的是，因為絳蟲成蟲及蟲卵在高溫環境下可被殺死，因此即便感染絳蟲，魚在充分煮熟后還是可以食用的。但如果沒有煮熟，絳蟲還是可以寄生在人體內。 大家買魚時要注意，有寄生蟲的魚，腹部膨大，身體消瘦，游動緩慢無力。買魚時，最好買活的回家自己處理，這樣才容易發現。盡量不要吃醉蝦、醉蟹。螃蟹長毛的腳一定要用刷子刷干凈。小龍蝦最好不要吃頭部。生冷魚類、肉類和煎烤食物要適可而止，或盡量不吃。如果皮膚有傷口，要盡量遠離可能感染寄生蟲的動物和生肉，或者帶上手套，避免寄生蟲從傷口進入體內。 （綜 合） |
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