中秋在現在社會基本都變成了吃飯喝酒送禮的簡單的過節,節日的氛圍越來越沒有感覺,那么古人如何過中秋的呢? 長安清酒為您解密中秋如何祭月,優雅地過中秋節。 祭月由來 中國的祭月儀式從周代起就有,祭月時間是在中秋夜月出時開始祭祀。《禮記》載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。” 古代帝王的禮制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。據史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明嘉靖皇帝年間為祭月修造的,在此地祭月的禮制,明清均沿襲下來。 隨著社會的發展,祭月活動也逐漸影響到民間。民家也開始有中秋祭月之風,到了后來賞月重于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。 祭月時間 祭祀月神一般在中秋月出時開始祭祀,祭后分胙,飲宴、賞月。華夏祭禮講究“祭如在、祭神如神在”,中秋祭月的關鍵是向月神示敬,天氣因素不是關鍵。中秋無月甚至下雨,都可以祭月。凡是月光能照射之處,都可以舉行,如遇陰天,可以向月亮的方位擺放祭桌。 “中秋”一詞,最早見于《周禮》一書,而真正形成全國性的節日則是在唐代。在中國的夏歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱“仲秋”。 祭月儀程 中國傳統的祭月,一般是以家族為單位。參加祭月的人中選一名主祭(統領工作),一名贊禮(相當于主持人),若干執事(主祭的助手),其他人均為從祭。一般以年長的女性長輩或家庭主婦擔任主祭。因按照中國傳統,“男不拜月,女不祭灶”。故男子一般擔任贊禮、執事協助祭月。 具體人員: 主祭1人 贊禮1人 執事2~4人 從祭若干 器物: ①祭桌一張; ② 草席若干條,行拜禮之用。普通草席,上可加軟墊; ③普通小型 香爐一盞, 香若干; ④盤碟碗盞等 祭品盛器若干; ⑤ 紅燭一對,照明、烘托氣氛及點香用。 ⑥白酒一瓶,酒爵三只(酒杯亦可); ⑦祭品:鮮花、月餅、瓜果、糕點、西瓜一盤(切成蓮花狀)。 ⑧祝文、月光紙:月光紙可在網上搜索后打印出來。祭月時向月亮讀祝文,可更好地表達誠敬。祭月祝文,精短優美為宜,四言、五言、七言詩等形式均可。祝文應用毛筆,工整地謄寫在宣紙上。 服飾: 因祭月是要求相對寬松的祭禮,可不穿專門的漢服祭服。著適合秋季的漢服常服即可。推薦男子著深衣、袍衫、直裾等,女子可著深衣、褙子或襦裙。祭月前,需沐浴更衣,以示對月神的誠敬。 注意事項: 中秋月餅是最重要的祭品,月餅以自制為佳,并且宜做成較大的形狀以方便眾人分切食用。用小型月餅時,應準備足夠數量,以便祭后之“餕”。 “坐”,就是膝蓋并緊,臀部坐在腳跟上,腳背貼地,雙手放在膝蓋上,目視方; “興”,就是抬起臀部,直起上身,膝蓋支撐身體,然后緩緩拜手(手至地,頭貼手),再緩緩起身;平身,就是雙腳同時,從“坐”的姿勢站起來。 祭月流程操作詳解: 布置好祭祀場所后,贊禮宣布“贊禮執事就位”,從祭緩步走到祭桌的兩側,接著,在主祭的帶領下,從祭們整齊地來到祭桌前,隨著“坐”的口令,雙腿跪在地上。 祭月活動正式開始,主祭坐在草席上,從執事手中接過3炷香,許愿后上在香爐中,連續重復了3次后,執事斟滿酒爵遞給主祭,主祭將酒灑在席前的地上,再將酒爵放到祭桌上。接著,主祭借助燭光,向月亮的方向朗讀祝文。祝文讀完后,主祭將祝文和月光紙放到席前小盆中焚燒。 具體儀程: ①陳設 月出后,向月亮的方向安放好祭桌,擺放好祭品,點燃紅燭,鋪設好席子。 ②就位 參祭者正坐于祭者席上。執事、贊禮就位。 ③祭月 贊禮唱:“祭月”。主祭出位,到奠席前,跪于席上。 ④ 上香、祭酒 贊禮唱:“三上香”。執事遞上三支香,主祭在蠟燭上點燃,向月神鞠躬,再將香上于香爐中。如此三次。贊禮唱:“三祭酒”。執事斟滿酒爵,遞給主祭,主祭將酒灑在席前的地上,再將酒爵放到祭桌上。如此三次。 ⑤讀祝 執事遞上贊美月亮的祝文,主祭借月光與燭光,向月亮展開誦讀。 祝曰:時維丁酉中秋,吾輩學子齊聚清風觀前。以肅然之誠,仿禋祀之禮,尚禮樂之文明,頌今夕之流光。 今宵月明,況逢盛世,咸集萬家,此時觴樽。維我華夏,基業五千年,生民十三億,文物浩瀚,彬彬盛矣,若河出珠,若山韞玉,種姓立而生民安,以泱泱大國,立今日之世界。近世風雨,百年飄揺,先賢捐軀,視死以赴,方得今日之清平,今宵之團圓。所不幸者今日之中國,生民弊于浮議,少年數典而忘祖,視先賢為塵牘,目國粹曰式微,信可悲夫。國粹者,民族精神之維系也,吾人幸而生今日之中國,必當發之明之,繼之承之,播之傳之,方不負少年熱血,家國重期。 新興舊地,今吾輩學子聚此拈香而告曰:長空浩蕩,輝光玉蟾。燈火此時,萬戶既瞻。維我華夏,文物依然。盛矣彬彬,其彧星漢。國祚賴立,生民以安。垂手而治,上國衣冠。斯為國粹,千載亙綿。永矢弗忘,拘誠以鑒。 玆呈斯文,飲地橫觴。祀於神靈。伏惟尚饗。 ⑥焚祝文及月光紙 主祭將祝文和月光紙放到席前小盆中,焚燒。 ⑦ 拜月 贊禮唱:“拜月”。“拜~興~拜~興~平身”。主祭及參祭者一起向月神行“再拜”之禮(即拜兩次) ⑧ 從獻 贊禮唱:“從獻”。主祭離開奠席,參祭者按照長幼之序依次到奠席前,跪,上香(拿三支或一支),默默祈禱心中所愿,然后向月神行拜禮一次。直至所有女性參祭者拜完。 ⑨ 禮成 贊禮唱:“禮成”。至此,中秋祭月儀式完成。 ⑩ 餕 由主祭持切刀,將月餅按人口數均勻分切,每人一份。西瓜每人一瓣,水果自取。 撤掉祭桌后,在月下布設中秋家宴,大家一起賞月、宴飲。 祭月的意義 祭月,作為中國古代重要祭禮之一。早在周朝,帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。現代中秋祭月,以傳承華夏千年傳統文化為主,以禮儀引導人們對傳統文化的認知和融和。 中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉、親人之情,祈盼豐收、幸福之節日,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。 祭月儀式面對月出方向設祭案,祭案上放置著月餅、水果等祭祀供品。參加祭月的人們持肅敬之心,著漢服、正衣冠,按上香、獻祭文、獻詩、叩拜順序進行祭月儀式,歌頌自然界月神的豐功偉績,贊美月亮帶給人們的各種文學情懷,祈求月神帶來好運。 這次祭月用點不一樣的酒,長安清酒為您保駕護航個。 Tips: 順應中華飲食“滋”與”味”的文化核心,長安清酒是采用糯米、可食用花卉、果蔬等優質天然原材、純凈井水、酒曲、酵母釀造,百分之百植物源材,百分之百完全發酵的低酒精的度營養酒品,長安清酒經過浸米、淘洗、蒸煮、淋飯、攤涼、拌曲、裝缸、前酵、中酵、清釀、灌裝、陳窖12道工序,現在上市的單品有“醇厚”、“凝香”、“爽口”三個香型,分別為:佳人(玫瑰清釀)、大度(桂花清釀)、小清(菊花清釀)。玫瑰清釀口感甜潤,甜到心里的那種,桂花清釀凝香悠遠,小清是菊花的清香,淡淡地甜后淡淡的酸爽。 |
|
來自: 勝武工作室 > 《佛釋儒道墨武法等》