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前言：去年開車到寧夏，還特地下車到瓜田看看，瓜田里鋪了一層石子，我猜想是為了保墑用的，看到充足的陽光，再嘗嘗剛從地里摘的西瓜，確實甜。不過在北京吃到的，卻遠沒有那個味道，可能是采摘期未到的原因。不過這里的瓜田和西瓜給人的影響太深刻了。
寧夏中衛，這里除了盛產枸杞，還是一種西瓜非常有名，那就是硒砂瓜，硒砂瓜的意思是戈壁西瓜、石頭縫里長出的西瓜。盡管這里自然環境惡劣，但中衛農民還是逐漸摸索出了一套旱地壓砂種瓜的方法，成功在沙漠里種出大西瓜。硒砂瓜不僅個頭大，而且葡萄糖和蔗糖含量都非常高，還富含鋅、鈣、鉀、硒等微量元素。
        
2018-09-13 11:45:20
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