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要小編說，咱中國人過節就是講究。就比方說即將而來的中秋節吧！不吃月餅不賞月、不看菊花不拆蟹，就仿佛中秋佳節過得不完整。 于是，各式月餅嘗一嘗，肥美螃蟹品一品，美味佳肴吃一吃...... 沒錯！吃是吃爽了，但是，吃完這樣一頓中秋大餐后，第二天很可能整個人的狀態，就不怎么美妙了！  月餅容易讓人上火，甜食又容易妨礙脾胃消化；螃蟹性寒，高蛋白本身也不易消化；加上有的人還會再吃些大魚大肉，喝些辛熱的黃酒...... 這一肚子美味佳肴一起攪拌混合，吃的時候是大快朵頤，但吃完腹脹、噯氣、口臭等毛病都來了！ 尤其是對消化功能素來不夠強大的人來說，這簡直是一次考驗！ 這時，如果來一杯簡單好喝的清胃茶，可以幫你緩解甚至解決這些問題。下面小編給大家詳細說說這款清胃茶~ 酸梅湯去掉酸梅，即為清胃茶要問何為清胃茶，很簡單，酸梅湯去掉酸梅，即為清胃茶。 酸梅湯的配方是酸梅、山楂、陳皮、甘草，再以冰糖調味所得。酸梅湯取烏梅之酸甘，可養陰生津，去暑熱、解煩渴。 由于酸梅湯使用了大量烏梅、山楂，一方面能引誘你的口水，另一方面又能把牙齒酸掉。因此，為了平衡味覺，必須加入高甜度的冰糖來調味。所以，酸梅湯實際上算得上是飲品中的“重口味”。  可如果換一個配方，把酸梅湯中的“酸梅”去掉，調整一下山楂的用量，就可以調配出一款清爽可口的清胃茶。 中藥配方講究配伍，藥味加加減減，效果就大有不同。 清胃茶使用了消食化滯的炒山楂，健脾理氣的陳皮，配和養胃的甘草，可清腸胃、化穢氣。（PS.小編有時候還會加點桂花，瞬間整個茶的格調都提升了） 其配方清爽，味道清淡，輕輕酸、淡淡甘、微微香、點點苦，在餐后清清腸胃，無比舒服。 此茶簡約百搭，清胃不傷胃和酸梅湯相比，清胃茶不靠“重口味”令人食指大動，也就不至于過酸過甜，很是實用，基本上哪個場合喝都不會錯。 很多人以為，吃完肥甘厚味的食物后有口氣，那一定是上火了，于是動不動就吃清熱藥。其實，這才是對腸胃最大的攻伐。常吃寒涼食物，脾胃易受傷，更不擅消化而腐氣難消。  而清胃茶之“清”，是清腸胃之意。炒山楂、陳皮性溫，甘草性平，所以清胃茶是偏溫性的茶飲。 它最精到的地方，就是既促進消化、調和腸胃，又行氣除腐、清除穢氣，并且不傷腸胃。 你以為清胃茶就這些作用，那你就太小看它了。實際上，它還可以調理肺部。 肺胃同調，一茶多用清胃茶中，陳皮理肺化痰、甘草斂肺止咳，因此對“老煙槍”的痰多、腥氣重，也有幫助。 因為清胃茶簡易平和，作為孩子咳嗽時的茶療，效果也是有的。另外，如果孩子有食積困擾，那么清胃茶里的山楂、陳皮能開胃消食。如果沒有食積困擾，則可以考慮減掉炒山楂。  在這，小編要強調一點： 雖說清胃茶老少皆宜、不傷腸胃，可以常飲，但不建議一天到晚拿它當水喝。 古人說山楂“若胃中無食積……多服之，反克伐脾胃生發之氣也”。況且，多吃酸，也傷牙。 說了這么多，這款茶自己在家應該怎么做呢？快來跟著小編一起來學學吧！ 手把手教你做清胃茶原料：炒山楂10克，陳皮5克，甘草3克 做法：食材放入砂鍋，加水2000毫升，大火煮開后，小火慢煎半小時，燜至適口即可服用。 溫馨提示： 1. 可根據個人口味，在茶中加適量桂花，佐餐或餐后飲用。 2. 炒山楂有一定的活血功效，孕婦慎用。 3. 不建議用鐵鍋、有金屬配件的器皿煎煮，因山楂味酸，易致金屬不穩定而溶出。 過幾天就是中秋佳節了，團圓聚餐，除了中秋“標配”的月餅和螃蟹，不妨增加一款清胃茶，替代飲料和酒，于餐間或餐后與親友共飲，想必也是別有新意哦！ |
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