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大蒜，除了是日常的調味品、佐料之外，很多人都不知道其實它還是公認的具有良好保健作用的食品吧。大蒜生吃可以殺菌，而將大蒜泡酒的話，還可以得到不少的保健功效呢。點擊藍字了解更多：夏天吃大蒜 對身體有好處 但吃多了也有副作用 大蒜泡酒功效 中醫理論認為，大蒜味辛、甘，性溫，有著溫中健胃、消食理氣的作用功效。現代研究發現，大蒜中含有豐富的營養物質。 1殺菌 大蒜中含有多種有效成分可以起到抗菌、消炎作用，對于球菌、真菌和病毒均有一定的抑制和殺滅作用。 2預防感冒 大蒜中含有的“硫化丙烯”成分的辣素，可以起到預防感冒，減輕發燒、咳嗽、鼻塞、喉嚨痛等感冒癥狀。 3排毒清腸促進消化 大蒜的揮發油和酒精成分能有效抑制和殺死幽門螺桿菌等細菌、腸道內病毒，清除腸胃中的有毒物質，可以刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。 4降血糖 大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，有效預防和輔助治療糖尿病。 大蒜泡酒 多長時間能喝 大蒜用于泡酒時，不同的制作方法有著不同的浸泡時間。而在常溫下，大蒜泡的酒可以保存3-5個月左右的時間。
材料：2斤白酒、250g白砂糖、400g大蒜 制作方法：將大蒜剝去外皮，洗凈、拍裂，之后放入裝有白酒的罐子里，再加入白糖即可。存放2-3個月即可。
材料：1000g大蒜、2000g白酒 制作方法：將大蒜剝去外皮，直接放入白酒之中密封。浸泡2周左右的時間即可，白酒度數建議在40-60度左右為宜。 不過，在這里提醒一下大家，這個酒雖然好處多，但是有一些人是不適宜喝的。例如有虛熱感冒，體虛火旺的人群，肝功能異常、胃炎、胃潰瘍的人，最近肝火上亢、口干舌燥便秘的人群，請暫時不要喝大蒜泡酒。 ⊙版權聲明：文章源于陪你養生，如侵權請聯系我們刪除。 ⊙投稿信箱：ynzywx@qq.com(歡迎您原創投稿) ⊙責任編輯：李小五 ⊙運營編號：GYZX0002 |
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