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小時候，最有意思的事情，就是熱乎乎的豆沙包了。放進嘴里，熱乎乎的面皮，緊密香甜的豆沙。那一刻。整個人都輕飄飄的。連空氣都是香噴噴的。  下了課間操，大家就聞到了豆沙包的香味，蜂擁而至。兩個，三個，一個。從校門的鐵柵欄里遞過錢去，一對老年夫婦忙忙碌碌的遞給大家相噴噴的豆沙包。吃著，笑著，鬧著，似乎這個世界上最好吃的豆沙包。還有無憂無慮的快樂。現在大家各奔東西了，在那美好的時刻，永遠留在記憶里。朋友們，有沒有想起兒時的伙伴？有沒有想起那香噴噴的豆沙包。我們一起來動手，重溫美好的時光。將豆沙包改良一下，豆沙餅做起來。 豆沙餅  所需食材及配料 普通面粉500克，食鹽5克，酵母5克，豆沙適量，溫水適量，食用油適量。 發面餅制作過程
 2.加入5克鹽，增加面的筋性。  3.再加入5克酵母。  4.然后加入40度左右的溫水和面，邊加水邊攪拌。  5.攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發40分鐘。  6.接下來我們準備下豆沙，盤子里撒上面封，手上粘點面粉。  7.把準備好的豆沙搓成圓球。   8.40分鐘后，面已經醒發好了，把面線揉搓下，排掉里面的空氣。  9.然后揉搓成長條。 10.再切成大小均勻的劑子。 11.然后我們把面劑揉成光滑的小面團，最后把面團按壓成餅。 12.把制作好的豆沙放到面餅上，左手按壓餡料，右手虎口轉動收口，然后搟成餅 13.再蓋上保鮮膜 醒發10分鐘 14.醒發好以后我們開始烙餅，電餅鐺上刷一層油，放上做好的面餅。 15.表面再刷一層油，蓋上蓋子，燜5分鐘。 16.五分鐘后，時間到了，我們打開看下，餅兩面都金黃色 ，代表餅已經熟了。 17.這樣我們的豆沙餅就做好了。 如果喜歡的話，可以試一試，做法非常簡單，喜歡的話，請關注，轉發，今天的美食就分享到這里，我們下期再見！ |
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