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主料:
鴨翅300克
辣椒20克
干辣椒1克
花椒1克
八角1克
蔥1克
蒜2克
姜1克
豆瓣醬3克
生抽2克
油1克
制作方法:
1.準(zhǔn)備好食材。
2.辣椒切塊備用。
3.鍋內(nèi)熱油,放入鴨翅小火煎。
4.煎至兩面微黃。
5.加入豆瓣醬翻炒均勻。
6.加入花椒、八角、蔥、姜、蒜等調(diào)料翻炒均勻。
7.加入生抽炒均。
8.加入辣椒塊。
9.翻炒至斷生即可。
10.裝盤
來自: cpx001 > 《美食》
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