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苧麻(Boehmeria nivea)來自于蕁麻科，苧麻屬。別名天青地白， 野麻， 白麻。 亞灌木或灌木，莖上部與葉柄均密被開展的長硬毛和近開展和貼伏的短糙毛。 葉互生，葉片草質，上面稍粗糙，疏被短伏毛，下面密被雪白色氈毛。圓錐花序腋生，或植株上部的為雌性，其下的為雄性，或同一植株的全為雌性，花期8-10月。 產云南、貴州、廣西、廣東、福建、江西、臺灣、浙江、湖北、四川，以及甘肅、陜西、河南的南部廣泛栽培。越南、老撾等地。生于山谷林邊或草坡，海拔200-1700米。 苧麻的莖皮纖維細長，強韌，潔白，有光澤，拉力強，耐水濕，富彈力和絕緣性。 可織成夏布、飛機的翼布，橡膠工業的襯布、電線包被、白熱燈紗、漁網、制人造絲、人造棉等，與羊毛、棉花混紡可制高級衣料。 短纖維可為高級紙張、火藥、人造絲等的原料，又可織地毯、麻袋等。 根為利尿解熱藥，并有安胎作用；葉為止血劑，治創傷出血；根、葉并用治急性淋濁、尿道炎出血等癥。嫩葉可養蠶，作飼料。種子可榨油，供制肥皂和食用。 【白藥】白麻：根治發熱，麻疹高燒，尿路感染，腎炎水腫，孕婦腹痛，胎動不安，先兆性流產；外用治跌打損傷，骨折，瘡瘍腫毒；葉止血，解毒；外用治創傷出血，蛇毒咬傷《大理資志》。 【傣藥】棒芒：根、葉治阿米巴痢疾。全草治療脾臟腫大，蛇蟲咬傷。根治高血壓，頭暈，頭痛，嫩尖（莖葉）小兒驅蟲。根用于小便混濁，止吐；根、葉治療全身酸疼。鮮葉外用于脾臟腫大，根外用于蛇蟲咬傷。 【德昂藥】薈：根治感冒發熱，麻疹高熱，尿路感染，腎炎水腫，孕婦胎動不安，先兆流產。 【傈僳藥】阿皮賽：根治療熱病大渴，大狂，血淋，癃閉，吐血，下血，赤白帶下，丹毒癰腫，跌打損傷，蛇蟲咬傷《怒江藥》。 【仫佬藥】臘念家：根用于習慣性流產，小產，早產，胎動不安，癰瘡；葉治腹瀉，痢疾；花治小兒麻疹；全草治腹瀉，痢疾，傷口潰瘍。 【瑤藥】苧麻：根用于癰瘡；葉用于小兒消化不良腹瀉。 【壯藥】棵班，棵美癰：根用于胎動不安，咽喉痛，產后流血，癰瘡；莖皮用于四肢無力；葉治腹瀉，痢疾，外傷出血。 根(苧麻根)：甘，寒。清熱解毒，止血散瘀。用于熱病大渴，血淋，帶下病，癰腫，丹毒。 皮(苧麻皮)：甘，寒。清煩熱，利小便，散瘀，止血。用于瘀熱，心煩，小便淋痛，缸淋。 葉(苧麻葉)：甘，寒。止血涼血，散瘀。用于咯血，吐血，尿血，乳癰，創傷出血。 文中的苧麻是在云南曲靖遇見的，苧麻我們前面介紹過，不過那時候還沒開花，上次介紹的是夏布的歷史，這次我們說苧麻的整體用途。 苧麻的葉片約占植株重量的40%,是營養生長過程中生物產量最大的組織。 苧麻嫩莖葉營養成分豐富,干麻葉含粗蛋白23%、粗纖維16.5%、鈣3.64%、磷0.33%,還含有微量元素和維生素類。 其粗蛋白質含量既高于任何一種禾本科谷物,又高于主要飼料作物如蘇丹草和多穗黑麥草,且賴氨酸含量高于禾本科谷物。 將曬干的苧麻鮮葉制成干粉出售,作為高蛋白飼料,效果很好。美國每年從巴西進口苧麻葉飼養奶牛,生產高蛋白、低脂肪的牛奶及其它制品。 用苧麻粉摻入其它飼料中飼養豬、雞等,比飼喂稻谷的成本低,經濟效益高。 苧麻新葉生長代謝旺盛,蛋白質合成速度較快,含量相對較高;而老葉片代謝緩慢,蛋白質開始分解,因此,苧麻新葉中粗蛋白含量比老葉高。 在飼料中添加適量的苧麻葉干粉對生長肥育豬的采食量、日增量、飼料報酬、胴體瘦肉率和飼糧營養物質消化率等均無不良影響; 不僅豬增重效果好,而且對節省糧食,降低飼料成本,提高養豬效益具有良好效果。 因此,在豬的飼料中添加一定比例(如5%～15%)的苧麻葉干粉不僅切實可行,也是解決我國南方當前植物性蛋白質飼料來源不足的有效途徑之一。 苧麻葉干粉飼料對不同齡的豬均具有良好的飼養效果。如補充某些礦物質元素于苧麻葉干粉中,效果高于粗糧。 鮮苧麻葉草魚喜食,但必須和青草搭配使用,若喂鮮苧麻葉過多,魚食后會引發排便困難,使魚躁動不安。 苧麻葉的纖維素含量較高,加上茸毛多,適口性不是很好。如果在富含鉬的土壤中種植苧麻,其葉片鉬的含量超標,不宜食用,除非在飼料中加入適量的銅。 作為韌皮纖維作物的苧麻，其不會木質化胞壁的纖維粗細和長度非常類似于棉纖維。 因此也是非常適合用作紡織原料，可編織加工成各種涼爽細麻布、夏布，也可用于與棉、毛、絲、化纖等進行混紡。 苧麻經打麻去皮后得到的韌皮纖維（原麻）中，一般均會含有２０％～３０％的膠質，其主要由果膠、半纖維素和木質素等組成。 由于膠質包圍在纖維的外表，使纖維膠結在一起而呈堅固的片條狀物質，使得單纖維不易分開，為達到可紡標準，原麻中的膠質必須要盡可能的去除。 生物脫膠主要是一種通過采用微生物或酶制劑來替代堿液，降解并脫除麻中膠質的微生物脫膠或酶法脫膠工藝。 與化學法相比，明顯具有脫膠專一性強、作用條件溫和、所得精干麻纖維品質好，同時能大幅度地減輕環境污染等優點。 苧麻根中含有的功效化學成分主要是三萜類化合物，這類化合物是苧麻具有廣泛藥用價值的重要基礎。 與根相比，苧麻葉中富含豐富的綠原酸這一功效成分，苧麻葉也是制作某些傳統小吃的重要食材，因此在我國很多地方都有用新鮮苧麻葉制作傳統美食的習俗。 苧麻副產物可以用于制作基質種植菌菇，可以做成青貯飼料飼喂畜禽，也可以粉碎后做成顆粒飼料供各種家畜、家禽以及魚類飼用。 在苧麻青貯過程中添加可溶性碳水化合物或者添加乳酸桿菌等有益微生物以提高苧麻青貯效率和品質。 苧麻嫩莖葉中不僅蛋白質含量高，而且蛋白質的氨基酸組成合理，且賴氨酸含量高。但苧麻葉中含有一定的抗營養因子，如單寧等。 苧麻的介紹就到這里啦，一個看起來普通，卻很有開發利用價值的植物呢。 醫家講求“辨證施治”，人人“證”皆不同。本公眾號所載內容為探討學習之用，不構成用藥建議，如有需求，請謹遵醫囑。 （1）苧麻在飼料中的研究及開發應用 姜濤 熊和平 喻春明 王延周 朱四元 （2）苧麻資源開發利用現狀分析 王滿生 王延周 戴求仲 中國農業科學院麻類研究所，湖南長沙 |
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