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白酒這么多香型，為什么國家領導人喝酒都只喝醬香型的白酒，不喝別的呢?因為他們非常清楚這里面的區別。 在中國 比地溝油、三聚氰胺、瘦肉精 更可怕的就是 —白酒 很多東西都是非法添加的，而白酒液態法又是符合國標的，是合格產品，所以很多酒我們喝了之后會出現頭疼等不良反應。 液態法合法也無所謂，但消費者是要有知情權的。白酒出廠的標簽上應該寫清楚釀造工藝是固態法、液態法還是固液法，這是明確白酒品質最重要的一個標準。 而現在白酒不管好壞，商家一律打上純糧酒的標簽，這又算怎么回事？更重要的是國家對此竟然沒有要求，這是對全國酒鬼最大的傷害。 現在市面上的酒很多根本就不是釀造出來的，而是制造出來的。不知道大家有沒有去參觀過酒廠，現在很多酒廠沒有糧食進廠，也沒有酒糟出廠，煙囪里也不冒煙，車間非常漂亮、干凈和整潔。 釀酒的方法有固態法、固液法和液態法三種，固態法自然是最好的，而不添加任何化學原料和食用酒精的酒只有一種，那就是醬香型白酒，技術上的全稱叫——純糧固態大曲醬香型白酒。 現在市場上有很多人做醬香酒，但質量參差不齊。正宗的大曲醬香酒是坤沙，要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏。而市場上的醬香酒更多的是碎沙，生產流程簡單，生產周期短，價格便宜，那些都不是正宗的大曲醬香白酒。 高端白酒簡直成了暴利行業，非純糧，且只有一兩個月的生產周期，賣的卻是高價。很多人以為用的糧食品種多釀出來的酒就好，殊不知金銀銅鐵再怎么混合，也比不上純金。做醬香型白酒只需要用一種原料，那就是糯高粱。制曲也只用一種原料，那就是小麥，只有用這樣才是正宗的釀造方法，但今天這樣做的人已經非常少了。 買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標準醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區別的。 所以，領導人只喝醬香型白酒是有原因的，順應了綠色生活理念和消費轉型升級的趨勢，純糧固態大曲醬香型白酒，更安全，更健康。 |
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