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蔥油雞配比
蔥油雞醬汁配比；
綿白糖125克，雞精50克，金標(biāo)生抽500克，美極鮮125克，蒸魚豉油250克，純凈水1500克，
以上所有料混合一起熬制均勻，自然冷涼，
制作過程；
三黃雞放入開水內(nèi)煮至十分鐘，關(guān)火燜至熟透撈出，放入冰水內(nèi)涼透，
將雞斬好刀面，放入碗內(nèi)，淋上醬汁，淋上蔥油40克即可，
來自： shengzige > 《雞》
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