|
爆竹聲聲除舊歲，闔家團(tuán)圓因新春。春節(jié)是中國人最重要的節(jié)日，而吃又是春節(jié)的“主旋律”。親朋好友聚會不斷，特色小吃應(yīng)接不暇，再加上美酒佳肴，在歡樂的氣氛的襯托下，你夾一筷，我添一勺，你敬我一杯，我回你三杯。酒食無度，幾天下來，不少人都覺得腹部脹滿、噯腐吐酸、食欲下降，甚至腹痛嘔吐，引起急性胃炎、胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、腸梗阻等。今天廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科大科主任黃穗平教授就教一教大家如何通過自我調(diào)理，預(yù)防及消除積滯。 食滯知多D 什么是飲食積滯？ 是指由于暴飲暴食，損傷脾胃，運(yùn)化失健而出現(xiàn)的脘腹脹滿，噯腐吞酸，厭食嘔惡，舌苔厚膩諸癥。 中醫(yī)認(rèn)為消食滯的方法是什么？ 消除積滯的治法有兩個，一個是“消”，即消食，就是使食物在體內(nèi)得以消化，可以使用山楂、麥芽、谷芽、神曲、雞內(nèi)金等中藥；一個是“導(dǎo)”，即導(dǎo)滯，是使過多的食物排出體外，可以使用厚樸、枳實(shí)、檳榔、萊菔子等藥物，還有一些像水果、蔬菜，尤其是含纖維素較多的蔬菜等都可以增加胃腸運(yùn)動，促進(jìn)食物排出。 消食常用的中藥神曲、麥芽、谷芽、山楂有什么不同？ 神曲、麥芽、谷芽、山楂都是中醫(yī)常用的消食藥，均有消食和中的功效，治療飲食積滯、消化不良等證。不同的是，四種藥物在消滯上有不同的側(cè)重點(diǎn)。 如果是肉食吃多了，山楂最好。山楂善消肉食油膩之積，且能活血化瘀。炭制后的山楂還可以止瀉止痢。 如果是面食吃多了，麥芽最好。麥芽善消米、薯、芋等淀粉類食積，又能回乳，用于婦女?dāng)嗳榛蛉橹舴e乳房脹痛等癥。 如果是米食吃多了，谷芽最好。谷芽作用類似麥芽，但力量較弱。谷芽能和中而益養(yǎng)胃氣，消食而無傷中之弊，配黨參，白術(shù)，砂仁等，治脾虛食少，納谷不香，氣短乏力之證，如《澹潦方》之谷神丸。 如果是酒食吃多了，神曲最好。同時(shí)，神曲消導(dǎo)力較強(qiáng)，消食兼能祛邪解表，多用于食積兼外感表邪者。 消積導(dǎo)滯的常用中成藥有哪些？ 保和丸、枳實(shí)導(dǎo)滯丸均是常用的中成藥，都能消食導(dǎo)滯，但各自又有區(qū)別和特點(diǎn)。 保和丸是消食導(dǎo)滯的著名方劑，里面就包括山楂、神曲、麥芽等。在中藥消導(dǎo)劑中，保和丸屬于平緩消導(dǎo)劑，臨床上主要用于食積內(nèi)停證，例如胃脘脹滿，腹痛便結(jié)，其氣臭穢，噯氣吐酸，嘔惡厭食等癥。是治療一切食積的常用方，但其藥力較緩。枳實(shí)導(dǎo)滯丸由枳實(shí)、大黃、黃連、黃芩、六神曲、白術(shù)、茯苓、澤瀉等組成，它善于治療濕熱型食積，例如胃脘灼熱腹?jié)M，惡心厭食，小便色黃，大便秘結(jié)等癥。具有消導(dǎo)化積，清熱利濕。
第一招：飲食及生活調(diào)理 避免暴飲暴食睡，飲食中避免油膩及刺激性食物，忌食生冷和酸性食物以及咖啡、巧克力、土豆、紅薯等，戒煙少酒。精神因素是造成消化不良的主要誘因，要特別注意保持愉快的心情和良好的心境。 第二招：運(yùn)動調(diào)節(jié) ①適量運(yùn)動，餐后散步一小時(shí)能幫助消化。 ②腹部按摩：先從腹中央開始，順時(shí)針環(huán)轉(zhuǎn)摩腹，并由內(nèi)逐漸向外環(huán)轉(zhuǎn)，做30～50次。再以逆時(shí)針方向由外向內(nèi)環(huán)轉(zhuǎn)30～50次。 每天下午1-3點(diǎn)這個時(shí)間段揉肚子，促進(jìn)消化的效果最好。這是因?yàn)榇藭r(shí)段小腸經(jīng)經(jīng)氣最旺，按揉肚子可以加速小腸吸收，能促進(jìn)消化。餐后按摩腹部也是個很好的選擇。 第三招：消積滯食療方 春砂仁粥 春砂仁主產(chǎn)廣東陽春，味辛、溫,歸脾、胃、腎三經(jīng)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為脾胃為中土，主管人體的氣機(jī)升降，其產(chǎn)生的氣叫“中氣”，有強(qiáng)健肌肉，抵御外邪的作用。而春砂仁恰恰能在這方面發(fā)揮重要作用，可行氣和中，和胃醒脾。 【材料】粳米50克，砂仁５克。（1人量） 【做法】先用粳米100克煮成粥，砂仁５克研末放入粥中，再稍煮即可，記住，砂仁要后下，不然藥效煮久就揮發(fā)掉了。 【功效】本方具有暖脾胃、消積滯之效，適用脾胃虛寒的胃痛、脹滿、嘔吐等癥。 雞內(nèi)金淮山燉瘦肉 雞內(nèi)金，是雞的砂囊內(nèi)壁經(jīng)炮制后的藥材，性甘味平，具有潤脾開胃、消食化積、固精止遺的作用，現(xiàn)代藥理也認(rèn)為其能增強(qiáng)胃腸消化能力，加快胃排空，增加胃液分泌量及酸度。 【材料】雞內(nèi)金15g、淮山50g、瘦肉300g、生姜2~3片（3~4人量） 。 【做法】瘦肉洗凈切塊；藥材洗凈，與瘦肉同放入大燉盅內(nèi)，武火燉15分鐘后改文火燉45分鐘，加入少量食鹽即可。 【功效】健脾開胃、消食化積。 山楂麥芽消滯茶 山楂的主要功效為消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲，消食健胃，行氣散瘀。用于治肉積，小兒乳食停滯，痰飲，痞滿，吞酸等。根據(jù)炮制的方法不同，藥用山楂可分為生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭。生山楂主要為消食導(dǎo)滯。脾虛者往往用炒山楂，炒的藥性更容易吸收，但藥性會更溫和一點(diǎn)的。焦山楂的味道有點(diǎn)苦澀，又有一點(diǎn)酸，它的作用主要就是不僅消化，止瀉，開胃，對惡心，拉肚子都起著重要角色。所以，一般老人小孩孕婦都可以食用。山楂炭，性收澀，還有止血止瀉功效。 【材料】山楂15g，炒麥芽20g，陳皮10g 【做法】用熱水沖泡，代茶飲。 【功效】消食導(dǎo)滯。 暴飲暴食一方面會造成消化不良等癥狀，另一方面，會造成嚴(yán)重的后果，比如急性胃擴(kuò)張、急性胰腺炎等。以上介紹的方法適合積滯癥狀較輕的朋友，如果腹脹嚴(yán)重，腹痛難耐，甚至嘔吐等，建議及時(shí)就近就醫(yī)，切勿耽誤治療。 黃穗平，男，醫(yī)學(xué)博士、主任中醫(yī)師、教授、博士研究生導(dǎo)師、博士后合作導(dǎo)師，廣東省名中醫(yī)。現(xiàn)任廣東省中醫(yī)院脾胃科大科行政主任，國家中醫(yī)脾胃病重點(diǎn)專科學(xué)科帶頭人,兼任廣州中醫(yī)藥大學(xué)脾胃研究所副所長，世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會消化病專業(yè)委員會副會長，中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會副主任委員、中華民族醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會副會長、廣東省中醫(yī)藥學(xué)會消化病專業(yè)委員會主任委員、廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會消化內(nèi)鏡專業(yè)委員會名譽(yù)主任委員、脾胃病專業(yè)委員會副主任委員、廣東省醫(yī)師協(xié)會消化內(nèi)鏡醫(yī)師分會副主任委員、嶺南（華南）中西醫(yī)結(jié)合診治幽門螺桿菌相關(guān)性胃病學(xué)術(shù)聯(lián)盟主席、廣東省中醫(yī)院中醫(yī)藥辨治慢性胃病創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)領(lǐng)頭人，專攻中醫(yī)優(yōu)勢病種慢性胃炎、胃癌前病變及胃早癌。擅長中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合診治消化系疾病及消化內(nèi)鏡診治技術(shù)，培養(yǎng)碩士生、博士生60多名。主持國家自然科學(xué)基金、衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局、廣東省科技廳等各級科研課題20多項(xiàng)。曾獲廣州中醫(yī)藥大學(xué)科技進(jìn)步獎、廣東省中醫(yī)藥科技進(jìn)步獎、中華中醫(yī)藥學(xué)會科技進(jìn)步獎和著作獎。主編著作7本，副主編著作8本，發(fā)表醫(yī)學(xué)論文180多篇。獲得“首屆嶺南名醫(yī)”、“首屆羊城好醫(yī)生”、＂2017胡潤－平安中國好醫(yī)生＂稱號。 出診時(shí)間：周二上午廣東省中醫(yī)院二沙島醫(yī)院3樓特需門診，周三上午健康咨詢及夜間內(nèi)科門診廣東省中醫(yī)院總院（大德路111號），周四下午固生堂嶺南國醫(yī)館東山分館（廣州市中山一路48號）。 編輯：朱海媚 責(zé)編：宋莉萍 |
|
|
