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過年期間家家戶戶都會買很多好吃的零食，一家人團圓，吃著零食聊著天，多么愜意幸福。但是糖尿病友由于需要控制好血糖，對于零食的選擇則需要適當，今天就來聊聊適合糖友過年期間吃的零食有哪些？ 首先，糖友需要知道選擇零食的三大原則：
結合以上3個原則，強烈推薦糖尿病友過年的時候備上這6種零食，不僅不會升高血糖，而且可以幫助控制糖尿病病情，促進身體健康。  1.低糖水果：過年期間水果是必備的，水果含有豐富的維生素、礦物質、有機酸、植物化學物、膳食纖維等，對控制糖尿病病情有益。 適合糖尿病友吃的水果很多，過年期間可以選擇低糖的水果如蘋果、梨、橙子、柚子、櫻桃、草莓、獼猴桃、橘子、山楂等。但像香蕉、桂圓、甘蔗、提子、金橘等糖含量較高，糖友要少吃。 2.堅果：堅果的營養價值同樣很高，堅果含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、多不飽和脂肪酸，糖尿病友每天吃適量的堅果同樣有助于控制糖尿病病情。 只是由于堅果的熱量很高，因此糖尿病友吃堅果時需要注意控制好量，每次最好不要超過15克（去掉果殼后的可食部分的重量）。常見的堅果糖尿病友都是可以吃的，如花生、核桃、杏仁、開心果、腰果、碧根果。糖友注意板栗淀粉含量很高，糖友應該少吃或者代替主食食用。  3.干豆：干豌豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物等，營養價值好，而且不會升高血糖，糖友在選擇零食的時候來一把干豌豆也是極好的選擇。 4.蔬菜干：蔬菜干是新鮮蔬菜脫水制得，營養成分上較新鮮蔬菜會有一些損失，但是糖友作為零食來吃還是可以的。 糖友選擇蔬菜干時注意選擇原味少添加的，即配料表上除了蔬菜，其他添加成分越少越好。建議的蔬菜干種類有秋葵、香菇、豆角、菜花等，糖友注意，最好不要選擇淀粉類蔬菜干如芋頭、紅薯、藕片、胡蘿卜、山藥、土豆等，含糖量較高，容易升高血糖。  5.牛奶/無糖酸奶：奶類含有豐富的蛋白質以及鈣質，除酸奶外，血糖生成指數都比較低，糖友可以放心食用。過年期間，每天一杯純牛奶或無糖酸奶都是很好的選擇，一般糖友選擇全脂奶即可，糖尿病合并血脂高的糖友可選擇脫脂奶。 6.豆干：豆干屬于豆類制品，含有豐富的蛋白質，血糖生成指數低，但是營養價值卻很高，也是一種相對較健康的零食，糖友也可以儲備一些，建議選擇口味清淡一些的豆干。 糖友如果想吃零食，建議選擇以上這些，不用擔心升高血糖。另外一些零食如糖果、飲料、點心等盡量少吃，多吃只會對控制糖尿病不利。 |
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