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南方各地即將迎來“回南天”，一到“回南天”，屋里屋外、渾身上下都感覺濕漉漉的。體內有濕氣排不出去，很多人會買薏米來煮粥，或者煲祛濕燙，然而效果卻不明顯。這是怎么回事？可能使因為食材用錯了。所以今天給大家介紹一款祛濕食材——白術。 白術的功效白術，性味甘溫，略有辛味，嚼之略帶粘性，多呈不規則肥厚團塊，顏色為灰黃色或灰棕色，質地堅硬不易折斷。白術具有補氣健脾、祛濕利水、止汗安胎等作用，常用來治療脾虛少食、腹瀉脹氣、胎動不安、水腫汗多等病癥。 現代醫學也表明，白術具有一定的增強免疫功效，幫助人體抗潰瘍、抗氧化、利小便等。不過食用白術有禁忌癥，由于它性偏溫燥，所以熱病傷津者、陰虛燥渴者，都不適合食用，若要食用需在醫生指導下進行。 白術祛脾濕其實白術最厲害的功效還是祛濕，它所祛的濕氣，屬于脾胃氣虛導致的濕。如果我們的脾胃功能差，那么就很難講體內的濕氣排出去，長此以往，太多的濕氣聚集體內，就會表現為乏力沒勁、消化不良等。 所以說，白術之所以能祛濕，是因為它可以幫助健脾胃，當脾胃功能好了，胃口才會變得好，那么整個脾胃開始工作，體內的濕氣也就自然排出去了。 白術食療譜①白術陳皮粥 食材：白術10克，陳皮3克，大米50克。 制作：將上述食材一同熬粥食用。 功效：健脾和胃，適合脾胃虛弱者食用。 ②白術茯苓山藥湯 食材：白術10克，茯苓30克，山藥30克，紅棗2顆。 制作：將上述食材洗凈后煲湯食用。 功效：補氣健脾，適合脾胃氣虛者食用。 |
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