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網摘：灶兒巷是贛州保留下來的眾多歷史文化街巷的一個典型代表。灶兒巷明代稱作姜家巷。清初時很多衙役住在這里，而衙役統一穿的服裝是黑色服裝，叫皂色，所以有人把他們叫做皂役，他們住的地方就叫做"皂兒巷"。后來諧音就變成了"灶兒巷"。
  這是一條典型的古城街--宋石明磚清瓦，還有鵝卵石鋪成的巷路。  飛檐、花楣。   還有雕窗。  “明錢”圖案，仿佛置身古代街巷。  看這名字就覺得是錢莊。   筠陽賓館，是客家民居經典之作，賓館為三進兩天井的磚木結構建筑物，前后有院墻，形成完整的院落，外立面采用封火墻，內部均用木扇隔斷形成使用空間，館內18間客房門楣均刻有福、壽、祿等吉祥文字作為房號，體現了濃郁的客家親情。 義興堂在古代是一個店鋪，賣煙葉、煙絲，是煙館。這幢建筑原來是個商會，由于古代贛州城的建筑是木制建筑，經常發生火災，商人為了保護自己的店鋪不被火災損毀，就成立了一個民間保安水務總局，相當于現代的義務消防隊。
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