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導讀：蓮子和“它”是天生一對，隔三差五吃，讓你倒頭就睡，一覺到天明。在有些人眼里，睡覺應該是件很簡單的事，但在失眠的人眼里卻很困難。如果您也有失眠的情況，不妨花5分鐘把文章看完。  失眠的表現各有不同，但失眠帶來的痛苦卻是相同的。糾其原因，大多數人失眠的主要原因還是：精神和心理壓力過大！越怕失眠，就越睡不著！這是此類失眠的糾結之處。隨著春天氣溫多變，氣壓較低，易影響人的情緒，失眠的次數就會增加。有人說，“春眠不覺曉”，春天怎么會失眠？您是真不知道失眠人的痛。我有位朋友，每天睜著眼到兩三點，勉強睡著了，轉天白天整個人暈頭暈腦，狀態非常差。聽說我天天倒頭就睡，她羨慕不已，請我分享一些方法幫她改善失眠。  想擺脫失眠，請將煩惱的事情留在白天。幾個細節也要注意：睡覺的空間要保持安靜黑暗，另外睡前2小時避免飲茶飲酒、吸煙、夜宵和玩手機。另外，我建議試一試采用食養緩解失眠。每天我都會教朋友一道湯粥，食材里基本都會安排蓮子和百合搭配。蓮子和百合藥食同源，它倆搭配可謂互助互補，蓮子側重益腎養心、補脾；百合側重潤肺、補虛安神。堅持了一個月下來，果然緩解了朋友心神不寧、煩躁失眠的精神狀態。前幾天我已經分享了5種搭配的吃法，接下來再分享5種，如果您也在為失眠煩惱，不妨一試。白天沒精神，晚上睡不著？它倆一起煮，一碗才5塊，不失眠睡得香。 雙蓮百合桂圓湯  【準備食材】 2至3人份所需食材有蓮子1小把、百合1小把、蓮藕1節、桂圓6顆、紅棗6顆、冰糖或鹽適量。此湯可甜可咸，您可根據自己的喜好選擇。 【制作方法】 1.浸泡蓮子和百合。兩種食材洗凈用涼水浸泡15分鐘，不用浸泡過久。也可不浸泡直接煮，但要延長煮制時間。 2.預處理蓮藕。蓮藕洗凈去皮切片備用。 3.開始煮制。百合、蓮子和蓮藕大火煮開10分鐘后轉中小火慢煮30分鐘。 4.加入桂圓和紅棗。加入桂圓和紅棗繼續煮15分鐘。 5.進行調味。當紅棗和桂圓成熟后加冰糖或鹽調味即可。 【小提示】浸泡蓮子和百合時不要用過熱的水。 蓮子百合雪梨爽  【準備食材】 一人份所需食材有梨1個、百合10片、蓮子6顆、紅棗4顆、枸杞10粒、冰糖適量。 【制作方法】 1.先將蓮子、百合和紅棗中火煮制20分鐘，至百合和蓮子成熟。 2.制作梨盅。將梨洗凈，切掉1/4作為蓋子，挖掉梨芯的部分。 3.釀制梨盅。將煮好的百合、蓮子和棗放入梨盅內，再放上一小塊兒冰糖。蓋上梨蓋，用牙簽從梨蓋戳入梨盅內，起到固定的作用。 4.蒸制梨盅。上汽后蒸制15至20分鐘取出，掀開梨蓋撒上枸杞即可食用。 【小提示】食用時還可以調上蜂蜜或搭配煮好的燕窩來食用。 蓮子百合綠豆小米粥  【準備食材】 二至三人份所需食材有小米60克、薏米50克、綠豆100克、蓮子1小把、百合1小把。 【制作方法】 1.浸泡薏米。薏米清洗干凈后提前浸泡3小時。 2.浸泡綠豆。綠豆清洗干凈后，提前浸泡1小時。 3.清洗百合和蓮子。這兩種食材不用泡得過久，洗凈后浸泡10分鐘左右，使其吸收一些水分。 4.開始煮制。綠豆、薏米、蓮子和百合大火煮制，煮開15分鐘。 5.加入小米。小米淘洗干凈后加入鍋中同煮，再次煮開后轉中小火煮至綠豆和薏米開花兒，小米起稠關火。 【小提示】煮制過程中應適當用湯勺攪動，防止糊鍋。 紅糖雪梨百合蓮子羹  【準備食材】 一人份所需食材有雪梨半個、銀耳五分之一朵、百合干15片、白蓮子10顆、紅棗4顆、老紅糖15克。 【制作步驟】 1.銀耳提前用涼水浸泡2小時左右，撕成小朵備用。 2.把百合和白蓮子洗凈后，浸泡一會兒備用。 3.開始煮制。將銀耳、百合和蓮子倒入養生杯，加入適量的清水，選擇糖水程序，程序時間是2小時。 4.煮一個半小時左右時將雪梨去皮切成塊，和紅棗一起加入繼續煮制。 5.雪梨煮熟后，加入紅糖，再加熱2至3分鐘即可。 【小提示】煮制加水量要稍微沒過這些食材，但也不宜過多，以免沖淡膠質。 百合蓮子銀耳燉奶  【準備食材】 兩人份需要準備的食材有銀耳半朵、蓮子20粒、百合1小把、枸杞20粒、牛奶200毫升、冰糖適量。 【制作步驟】 1.泡發銀耳。銀耳需要提前用冷水浸泡2－3小時就已經很舒展了。 2.預處理蓮子和百合。將蓮子和百合清洗干凈后浸泡15分鐘左右。 3.開始燉煮。將銀耳撕成小朵，和蓮子、百合大火煮開轉中小火煮40分鐘。 4.40分鐘后，銀耳羹變得軟糯出膠了，此時加入冰糖和牛奶小火煮5分鐘。 5.加入枸杞。牛奶溫熱以后，加入清洗干凈的枸杞，即可關火。 【小提示】 1.燉制養生湯羹請用砂鍋或養生杯，不要使用金屬鍋具。 2.加入牛奶后保持小火煮制，以免火力過大而造成糊鍋。  |
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