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靚湯簡介：股骨頭壞死的飲食方面需注意清淡少油，同時又要注意營養豐富，搭配合理。小排骨燉蘿卜湯采用燉菜的方式，烹飪過程中不用額外添加烹調油，小排中含有優質蛋白，有助于增強患者的體質。白蘿卜富含膳食纖維以及芥子油，可促進腸道蠕動，幫助消化。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，在體內可以轉化成維生素A。像這種家常燉湯也可以做一些小排燉蓮藕、小排燉山藥等。 適宜：老少皆宜 禁忌：無任何禁忌，多吃為妙喲~ 最佳食用方式：當湯食用 材料：排骨、白蘿卜、胡蘿卜 烹飪方法： 1、將蘿卜切塊； 2、煮一鍋開水，拍一塊姜，放一點白酒，放入豬骨汆水。幾分鐘后洗掉泡沫； 3、重新裝一鍋水，放入豬骨，大火煮滾后保持中火30分鐘，然后放入蘿卜塊，轉小火燉1小時； 4、調味后盛出裝盤即可。 |
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