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現(xiàn)在農(nóng)業(yè)為什么這么熱，進(jìn)入農(nóng)業(yè)的人那么多呢？其中有一個最重要的原因：農(nóng)業(yè)的利潤高。 不過，他們?yōu)槭裁茨敲醋孕牛敲磮远ǎ鲛r(nóng)業(yè)就能賺錢呢？ 劉軍師長期與一些新農(nóng)人接觸和交流后，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人在苦苦堅守五年后就不得不被出局。 基本總結(jié)出這樣一句話：蔬菜高利潤都是騙人，進(jìn)來前看到的機(jī)會，進(jìn)來后變成了陷阱。 說真的，這句話道出了當(dāng)前農(nóng)業(yè)火爆背后的隱憂，很多行業(yè)外的朋友，他們看到農(nóng)業(yè)的高利潤，結(jié)果把之前的積累全部投入到其中去，全部變成了水泡，損失可謂慘重。 那么大家就不明白了，為什么農(nóng)業(yè)看起來利潤那么高，結(jié)果卻難做，究竟利潤跑哪去了？今天，劉軍師給大家分析這當(dāng)中的陷阱。 陷阱一：超市價格是地頭價格的幾倍，甚至十幾倍 大多數(shù)人買菜一般都選擇超市，平時不怎么看價格，喜歡就拿，突然有一天，發(fā)現(xiàn)原來蔬菜十幾元一小包，怎么這么貴呢，結(jié)果就開始入心了。 查了查地頭蔬菜收貨價，發(fā)現(xiàn)才一塊或幾毛，就以為這個行業(yè)利潤高。于是就拿超市賣十幾元的高價蔬菜與農(nóng)民種植的蔬菜算利潤，用自己的生活經(jīng)驗，算整個蔬菜行業(yè)的利潤，其實這完全是一個天大的錯誤。 陷阱二：地頭收多少量，最終就能賣多少量 有些朋友都按工業(yè)品的思維，收貨多少就可以出貨多少，其實蔬菜損耗很大，從農(nóng)田到超市，估計要損失35%以上。 蔬菜是新鮮產(chǎn)品，也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，在采收環(huán)節(jié)，一般來說要損耗10%以上，在包裝環(huán)節(jié)也要10%以上，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)估計也要5%以上，在銷售環(huán)節(jié)至少也得10%以上。 所以你以產(chǎn)量算利潤，結(jié)果到了終端只得65%了，你說怎么辦？ 陷阱三：以為工人工資高，農(nóng)民報酬低，只要給錢隨便找 現(xiàn)在真正做農(nóng)活的人越來越少，普遍都是五六十歲的人居多，而且工錢非常高，一天沒有百元以上別想。再加上不少農(nóng)產(chǎn)品只能靠人工采摘，每天采摘的量又不大，有時利潤都給人工了還不夠。 有些朋友看蔬菜行情，發(fā)現(xiàn)豆苗長期價格不錯，經(jīng)常一斤在4、5元以上，一算種植成本也不高，才一塊多。然而豆苗采收最復(fù)雜，人工消耗多，一個人一天只能采摘40斤左右，光是人工一斤就要3元左右。你想想，利潤跑哪了。 陷阱四：經(jīng)常看到農(nóng)產(chǎn)品受災(zāi)時的高價，沒想看到受災(zāi)背后的成本 有時候我們看菜價很高，一斤菜心都要二三十元，感覺與種植成本差很遠(yuǎn)，利潤很高。其實菜價高是因為供不應(yīng)求，為什么供不應(yīng)求呢？ 肯定是有不少地方受災(zāi)減產(chǎn)了，如果你沒有，算你走運(yùn)，如果你不幸碰上，希望變成絕望只是一夜之間的事。然而，常在河邊走，那有不濕鞋呢。所以說，菜價超高時，是無數(shù)受災(zāi)農(nóng)民用自己的損失換來的，不是正常的利潤。 陷阱五：平時只算菜價，沒有留意菜價背后的包裝 很多行業(yè)外的朋友算蔬菜利潤，只算收多少賣多少，根本沒有把包裝當(dāng)成一回事。然而蔬菜包裝好，品質(zhì)好，保鮮好，做到這一步，中間的成本也是驚人的，流通環(huán)節(jié)要用泡沫箱、紙箱及膠筐等，零售環(huán)節(jié)要膠袋、塑料盒等。 劉軍師曾經(jīng)算過，一顆葉菜從云南到廣州，中間的包裝運(yùn)輸成本就要1元以上，如果再到超市，至少就得加5毛，所以包裝好的蔬菜，包裝成本及人工成本就占了大頭。 蔬菜種植要先投入，產(chǎn)出周期長，中間想變都變不了 做農(nóng)業(yè)與其它行業(yè)的最大區(qū)別是，做之前就要把所有的成本都投進(jìn)去，包括地租、種苗、化肥、農(nóng)藥、設(shè)施、人工等，有些品種周期長，有些品種周期短，一般都在幾個月以上，中間即使遇上什么變動，你想改變就什么都沒有了，只能聽天由命。先不管最后賺錢虧錢，至少這幾個月的利息你是得虧掉了，也算是利潤的一部分吧。 所以說蔬菜看上去好像是高利潤，如果只算種植成本，只看超市零售價，那么利潤是太高了。但是真正操作下去，成本太零碎，算到最后，如果沒有好行情，怎么填都填不夠。所以千萬不要以為自己很聰明，只是這個陷阱你看不到而已。 另外農(nóng)業(yè)難是難在不好控制，是個非常鮮明的行業(yè)特點，如果帶著工業(yè)產(chǎn)品的核算和管理思維來，一定是不適合的。有時我們看到的機(jī)會，卻不知隱藏著無數(shù)的陷阱，俗話說，隔行如隔山，真的不是沒有道理的。如果只因為看到農(nóng)業(yè)高利潤的一面而盲目進(jìn)入，相信你最后一定悔得腸子都青了。 農(nóng)業(yè)的利潤看上去很美，最終卻慘得要死，這一句話：“蔬菜高利潤都是騙人的，進(jìn)來前看到的機(jī)會，進(jìn)來后全成了陷阱。”真的值得大家深深去思考。 信息來自真甜農(nóng)業(yè) |
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