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廣州地鐵1號(hào)線串起了荔灣、越秀、天河3個(gè)區(qū)，順著1號(hào)線能夠一路吃過(guò)去！1號(hào)線是廣州最早開(kāi)通的一條地鐵線。全程18.497km，尤其是荔灣區(qū)，堪稱百步之內(nèi)必有美食。 一共16站，站站能吃撐！日均人流量104.02萬(wàn)次的1號(hào)線一路之上都是美食據(jù)點(diǎn)！準(zhǔn)備好了嗎？出發(fā)！ 西塱是一號(hào)線的首發(fā)站，位于荔灣區(qū)的郊區(qū)。這在里能品嘗到更多不太常見(jiàn)的美味。 鴨五件私房菜 他們家最著名的是鴨五件。好吃到讓人直吮手指！ 這家小店所在的地方已經(jīng)讓人感覺(jué)回到了鄉(xiāng)下。穿過(guò)偏僻的鄉(xiāng)村小道。無(wú)論什么樣的路況，為了吃的也要勇往直前。 店面連招牌都沒(méi)有，連農(nóng)家樂(lè)都不像。 鴨掌，鴨翼，鴨下巴，鴨脖，鴨頭已經(jīng)燜得足夠久，吃起來(lái)可以毫不費(fèi)力。一咬一撕，醬汁都要出來(lái)了 人均：70元 地址： 荔灣區(qū)芳村西朗海南連生坊45號(hào) 這個(gè)地鐵站雖然名字有點(diǎn)坑，其實(shí)這里藏著的美食都不會(huì)特別出名。有種桃花源記里的：不足為外人道也 的感覺(jué)。 肥姨私廚 位置雖然有點(diǎn)難找，但是跟著導(dǎo)航走是沒(méi)錯(cuò)的。 這里的雞做法很多，很細(xì)致，一看就是雞肉料理的行家。一雞兩味是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，豐儉由人的做法。 這一煲濃稠的雞湯，是到店必吃的。湯水里有很多是藥材磨成的粉漿。 白貝冬瓜雞，香氣逼人，直撲鼻孔！ 白貝，冬瓜，雞肉都入味三分。雞肉緊實(shí)香口，骨肉比剛好，每一塊都能吃到肉肉。白貝清甜，冬瓜吸足了各種汁，變身下飯神器。 人均：70元 地址： 東漖街東漖松竹坊3號(hào)2樓(東鵬灣酒店斜對(duì)面) 南村圍大排檔 這個(gè)地方有一鍋值得人們走一公里的村路的湯。 湯的種類會(huì)根據(jù)季節(jié)的不同而作出調(diào)整。 白果豬肚湯，豬肚新鮮又美味，湯水清而香甜，喝得出火候。 煲湯的料都很良心，多到可以單獨(dú)成一味菜。 還有其他的農(nóng)家菜也很棒，尤其推薦碌鵝。鵝肉緊實(shí)嫩滑，肥瘦適中、軟硬適中，稱得上優(yōu)秀。 人均：50 地址：坑口南圍村18-19號(hào) 花地灣，一個(gè)聽(tīng)起來(lái)相當(dāng)有詩(shī)意的名字，地鐵口開(kāi)在芳村花鳥(niǎo)魚蟲市場(chǎng)附近。 特色炭爐火鍋 這是一家埋沒(méi)了的雞煲店。光說(shuō)味道，他一點(diǎn)不輸我們平常聽(tīng)到的那些出名的雞煲店。可是由于位置偏僻，知之甚少。 雞是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的，湯底的藥材放得毫不手軟。所以熬出來(lái)的湯真的是大補(bǔ)。 現(xiàn)殺的雞肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比，雞腿肉嫩，連雞胸肉也不柴。店里兩種蘸料，已經(jīng)能吃出百味了。 人均：50 地址：花蕾路均安魚莊旁50米 甜園甜品 雖然阿婆牛雜的招牌過(guò)于耀眼，但是我們也不能忘了甜園甜品本來(lái)就是一家老字號(hào)糖水店。 一碗姜撞奶、一碗雙皮奶，就適合作為早餐后的甜品。 姜撞奶的味道超足，像是在吃姜味的山水豆腐花。雙皮奶雖然味道偏甜，但是奶味充足，口感厚實(shí)。 人均：17 地址：陸居路38號(hào) 芳村兩個(gè)字已經(jīng)是鼎鼎大名（你懂的）由于美食實(shí)在太多，芳村已經(jīng)是整個(gè)廣州食物鏈の頂點(diǎn)！ 窩籃拉腸 雜技一樣的制作過(guò)程，不明覺(jué)厲。但是隨之而來(lái)的是更好的口感。 薄薄的口感，食物有了更鮮明的層次。 一碟家鄉(xiāng)腸粉，撒上黑芝麻，蝦米提鮮，吃起來(lái)真的是一種享受。 人均：13 地址：東漖北路涌岸街自編15號(hào) 泉記瀨粉皇 泉記在芳村的地位可是很高的！他們家的瀨粉和糖水都是很棒的！ 傳統(tǒng)瀨粉最能吃出瀨粉本身的柔韌爽滑，配上餡料十足的湯底和豬油渣，十分惹味。 風(fēng)味瀨粉則在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加入了叉燒粒和花生，口感更豐富。 涼拌魚皮，能吃到少見(jiàn)的麻辣風(fēng)味！ 他們家的咸煎餅，爽脆又甜咸。特別適合解饞。 人均：9元 地址：花蕾路中市百合園市場(chǎng)食街35檔 肥姨小吃店 這家開(kāi)在天橋底的粥店，每天晚上7店才開(kāi)門，一般人都很難找到。 必點(diǎn)的香芋螺肉粥，螺肉飽滿干凈，香芋粉嫩，一碗夜粥，還我半碗安睡。 還有艇仔粥，用料豐盛，雞蛋絲，魚餅，叉燒，腐皮，魚片，花生，油條..每一勺都能吃到不同的料。 人均：7元 地址：芳村地鐵站b1出口隧道底 榕樹(shù)頭雞煲 榕樹(shù)頭雞煲在芳村的影響力已經(jīng)無(wú)需多言。爆滿的場(chǎng)面已經(jīng)說(shuō)明了一切。 雞煲香氣逼人，吃得根本停不下來(lái)。這里有著最真的廣州氣息。 人均：90 地址：二沙地11-13號(hào) 堅(jiān)強(qiáng)腸粉店 全是“黑料”的腸粉店已經(jīng)在黃沙珠璣路這邊開(kāi)了十幾年，依然屹立不倒。 那款全是黑料的腸粉就是皮蛋腸粉，街坊們已經(jīng)淡定地吃了十多年了。 5塊錢很大一份，皮蛋晶瑩剔透。 他們家的螺肉粥也深得我心。 人均：9 地址：荔灣區(qū)珠璣路11號(hào) 在吃貨眼里，長(zhǎng)壽路就意味著上下九，就意味著有好多好吃的。這里藏著許多著名的老字號(hào)小吃！簡(jiǎn)直都多不勝數(shù)了！ 陳添記魚皮 美食界如雷貫耳的老字號(hào)，必吃！ 堅(jiān)記面店 米其林光環(huán)籠罩的老字號(hào)，值得信賴！ 生記美食店 同樣三十多年的老字號(hào)，靠穩(wěn)定的腸粉出品贏得聲譽(yù)。 陳記沙茶面 雖不算什么老字號(hào)，但是開(kāi)業(yè)沒(méi)多久就收獲了一大波粉。 沙茶面是福建的特色小吃，不知道怎么就特別對(duì)廣州人的胃口。 沙茶面的湯汁濃厚，特別開(kāi)胃。喝上一次就會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道！ 配料也特別豐富好吃，看得我肚子都餓了。 溏心蛋是很好的配料，建議必點(diǎn)！ 人均：15 地址：荔灣區(qū)龍?jiān)葱陆钟腊矅?0號(hào) 西門口的美食，那可就真的多了去了。 孖記士多 復(fù)出的孖記士多，雖然味道還沒(méi)完全跟的上，但是這里還是有著廣州人的情懷。 他們家的小瓜蛋味道還是很在線的，值得一試！ 人均：50 地址：荔灣區(qū)龍津東路907號(hào) 西門口的光復(fù)北路也是一條低調(diào)的美食街： 創(chuàng)發(fā)餐廳 光復(fù)北路上的米其林，carry一條街！ 眾源美食 一家做硬菜特別好吃的老字號(hào)，分量又大！ 勝記燒臘 幾十年歷史的燒臘店，附近上班族午餐首選。 公園前，這個(gè)很靠近北京路的地方也有很多美食。 飛記牛雜 這邊好吃的牛雜店有很多，我最喜歡的是飛記牛雜。 牛雜之于廣州人，相當(dāng)于鹵煮之于北京人。 牛雜干凈入味，沾上阿姨特制辣醬，香辣好吃停不下來(lái)！ 豬紅湯，也相當(dāng)受歡迎，畢竟是解辣神器。 人均：15 地址：越秀區(qū)北京南路18號(hào)左二巷巷口 靚米飯 一家藏在巷子里的吃家常菜的店。已經(jīng)在這里默默地開(kāi)了十幾年了。 13塊錢的就能吃到很好的菜式了！五柳炸蛋是這里很好吃的一道菜了。外焦里嫩食欲大增。 手撕雞，也是這里的招牌，有嚼勁的同時(shí)還能保持肉質(zhì)鮮美嫩滑。再來(lái)上一份老火例湯，感覺(jué)就非常到位了。 人均：13 地址：越秀區(qū)府學(xué)西街學(xué)源五巷8號(hào) 說(shuō)起農(nóng)講所，第一反應(yīng)就是文明路的糖水。 什么百花甜品，玫瑰甜品，明記甜品，都是很有分量的老字號(hào)。 還有達(dá)揚(yáng)燉品，很出名的椰子燉品店。 烈士陵園承包了一代廣州人青春期的體重。 佳叔湯丸王 很多人都是從小吃到大的一家店。人氣最高的芝麻糊湯丸，麻蓉餡，芝麻，糖粉和豬油磨制的內(nèi)餡，想想就覺(jué)得美味！ 芝麻糊香滑細(xì)膩，粘稠得像巧克力一樣。 還有廣州地區(qū)少見(jiàn)的咸湯丸，冬菇，白蘿卜，紅蘿卜，蝦米，魚肉，雞蛋絲。這種美味，粵西的孩子應(yīng)該會(huì)很了解吧！ 人均：15 地址： 中山三路77號(hào)(近中華廣場(chǎng)) 東山口這個(gè)地方有著最能代表廣州獨(dú)特韻味的建筑。在這邊的美食固然也不容小看。 澳泰美食茶餐廳 這家開(kāi)在學(xué)校附近的茶餐廳，誰(shuí)又能想到這是一家已經(jīng)開(kāi)了30多年的老店鋪呢？ 一碗全牛貴刁，包含牛肉、牛丸、牛三星和牛腩，每一樣料都很好吃！ 還有冬陰功貴刁，味道正宗，看著就食欲大增。 牛油西多士，是這里很受歡迎的小吃。表面烤的香脆，中間夾一片冷的牛油，一口咬下去冰火兩重天！ 人均：30元 地址：廟前直街14號(hào) 楊箕附近的學(xué)校很多，所以美食當(dāng)然少不了。 慶和飲食店 在共和村里開(kāi)了33年的慶和飲食店，很多人都成了熟客。 牛腩粉是店里的招牌，第一次吃盡情點(diǎn)，絕不踩雷。 牛腩鹵汁濃郁，牛腩有嚼勁，肉質(zhì)絲絲分明。 炸醬面，是很廣式的。現(xiàn)在有這種面吃的老店不多。 面上鋪滿肉末炸醬，酸甜帶辣。 人均：19 地址：共和大街社后1號(hào) 體育西的美食真的是多到數(shù)不過(guò)來(lái)了，推兩家我最喜歡的吧！ 斯?jié)櫰瘴r滑 原味蝦滑 鮮辣 魚子醬里90%都是蝦肉，滿口都是鮮香嫩滑的味道~ 人均：17元 地址：體育西橫街47號(hào) 澤田本家銅鑼燒 哆啦a夢(mèng)的最愛(ài)。紅豆軟糯又有顆粒，口感冰涼不甜膩。 人均：17元 地址：天河南一路86號(hào) 樂(lè)焰燒肉 這家樂(lè)焰燒肉，廣州唯一能吃到M11和牛的地方。 粉嫩的和牛有著大理石一樣的花紋，吃起來(lái)入口即化！ 堪稱人生必吃！ 人均：100 地址：體育東路112號(hào)百福廣場(chǎng)二層201 廣州東站像一個(gè)巨大的迷宮，藏著這里的美食也不少。 香蘇里椰子雞 用三只椰子的水煮成的雞，香甜無(wú)比。 吃前先來(lái)一碗湯，沒(méi)有多余調(diào)味品的清湯，味道香且濃郁。 雞肉瘦且嫩滑，肉質(zhì)緊致。 還有他們家的菌菇火鍋，真的鮮到不行。個(gè)人強(qiáng)烈推薦！ 人均：95 地址：天河區(qū)林和西路153號(hào)保利中匯廣場(chǎng)3樓 廣州地鐵1號(hào)線上的美食真的太多太多了。從老城區(qū)到CBD，一號(hào)線總能變著法子喂飽我的胃，這是凝聚了廣州美食精髓的地鐵線！如果你有朋友要來(lái)廣州，帶ta吃遍1號(hào)線就對(duì)了！ 編輯：時(shí)雨 |
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