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有沒有發覺有的人只要喝一杯酒他的臉就變得通紅，這種人看起來酒量很差，我們一般都不敢過多地給他勸酒，生怕他再喝一杯就倒下了。而有的人喝酒基本是面不改色的，喝得再多，臉也沒有變紅，如果不是看他的眼神和行為變得迷離，我們還不知道他喝多了。 有的人說，其實我酒量不行的，只是我喝酒不臉紅，通常這話說出來都沒什么人信，這是避酒的借口，你喝了這么多都臉不改色，怎么可能酒量差呢？還有的人說，喝酒臉紅的人特別能喝，因為酒精代謝快，所以才會臉紅。這究竟是不是真的？臉紅不紅和喝酒有什么關聯呢？
喝酒臉紅的原因其實就是臉部的毛細血管擴張導致的。我們都知道喝酒會加快血液循環，全身發熱。那么這是為什么呢？很多人以為是酒精導致的，喝多了就會這樣。其實不是酒精導致的，主要是乙醛導致我們全身的毛細血管擴張的。所有的酒都有乙醛，乙醛是一種有害物質，但是它也是酒類必不可少的產物，而且能使酒的口感更好。 但是僅僅是酒本身含有的乙醛還不足以使我們滿臉通紅。酒精即是乙醇，乙醇在進入我們的身體后，被消化道所吸收，90%以上的酒精會經過肝臟的處理，剩下的酒精會通過呼吸，排汗，排尿自然地排出體外。那么我們的肝臟是如何處理這些酒精的呢？ 人體分解酒精主要是靠體內的兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。 乙醇在體內會先被乙醇脫氫酶所代謝，乙醇會被轉化為乙醛，乙醛然后再經過乙醛脫氫酶轉化為乙酸，乙酸對人體無害，可以被正常吸收。喝酒臉紅的人體內缺乏了乙醛脫氫酶，但是乙醇脫氫酶的活性高。他們能將乙醇快速轉化為乙醛，但是卻因為缺少了乙醛脫氫酶，乙醛積累在體內久久不能被代謝，所以才漲紅了臉并且頭暈。
這類人通常酒量比較小，喝不了多少，就臉變得通紅，需要休息1-2個小時才能繼續喝，等臉色正常了就精神抖擻了，又能繼續喝。我就是屬于這類人，酒量小，喝不了多少就要躺下了，休息1，2個小時才能醒酒，所以有時候和朋友出去喝酒的時候他們都以為我裝醉，因為他們都躺下了，我卻已經清醒了，有時候真的不好解釋呀！ 還有一種人喝很多酒都能面不改色的，這類人有兩種情況，一種是醉了之后很久都不能醒酒，第二種就是你只要放慢喝酒節奏了，你在慢慢醉，他卻在慢慢醒酒，能和你喝到天荒地老，這類人就是酒神。 先來說面不改色第一類人，醉了之后很久都不能醒酒的。這類人實際上就是體內的兩種解酒酶都缺失，你說他不能喝吧，其實他也能喝，至少比喝兩杯就臉紅的人能喝，你說他能喝，他醒酒卻沒有喝酒臉紅的人快。這類人往往一開始能喝不少酒，你不知道他的量是多少，但是喝到差不多了就會后勁上頭，一醉就是爛醉的那種。他們體內的兩種解酒酶活性低，解酒緩慢，往往是肝臟在超負荷工作，特別容易傷肝。長期喝酒特別容易使身體出現問題，如果你是這類人，那就要少點喝酒了。
還有一種人就是體內兩種解酒酶的活性都很高，喝酒臉不變色，還千杯不醉。當然這種人完全是上天賜予的喝酒基因，我們只能羨慕，基因是練不出來的。 有的人說酒量可以練出來，其實不是，一個人的酒量就這么多，之所以喝酒次數多了感覺酒量大了，其實只是身體對于酒精的傷害麻木了，造成功能性耐受，你的身體對于頭暈、上頭、嘔吐這類感覺已經沒有這么敏感了，但是酒精對身體的傷害卻一直都在，這并不是真正意義上的酒量大。所以有的人為什么感覺經常喝酒的那段時間酒量大，隔好長一段時間不喝之后，卻感覺酒量下降很多呢，那是因為你身體已經恢復你原本的狀態了，這反而是好事，能提醒你不能喝這么多酒了。 那么你究竟是哪一類人呢？一喝酒就臉紅、喝酒不臉紅醒酒慢、喝酒不臉紅醒酒還快？看完這篇文章相信你會找到適合自己的喝酒方式，清楚自己的身體狀況，喝酒講究的是，喝好酒，少喝酒。
實際上你的酒量也和喝的什么酒有關系，喝好酒能使你沒這么容易醉，為什么這么說，因為好酒含有的有害雜質比較少，劣質酒含有的醛類、雜醇油等令人上頭的物質較多，這和釀造工藝，還有生產環境有關的。喝酒精勾兌酒比純糧食釀的酒更容易上頭，酒精勾兌酒含有各種添加劑，這些都是能使你更容易醉的因素，而且酒精勾兌酒基本不會有長時間的存放就拿出來賣了，里面含有的一些可揮發性的有害物質還保留了許多。如果是像茅臺酒那樣，出廠前就已經經過了4年的存放的話，酒本身含有的有害物質也會少很多，喝多了也不會那么難受。 好喝的太貴，便宜的不安全，所以我推薦大家是，少喝酒，喝好酒。人人都知道一些昂貴的品牌酒是純糧酒，諸如茅臺、五糧液等，但是畢竟因為種種營銷費用和稅收費用的存在，這個價錢自然不低，作為口糧酒實屬對于普通百姓來說不可能。需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所歸。 |
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