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二月十九日是雨水節氣。 [導語]雨水為春季的第二個節氣，中醫認為春屬木，與肝相應。春天之肝木疏泄如太過，則脾胃會因之而氣虛，若肝氣郁結太甚，則脾胃因之而氣滯，兩者皆肝木克脾土也。所以，春季養生中既要注意春季陽氣生發的特點，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃。調養脾胃的具體方法可根 飲食調節：春日宜省酸增甘，以養脾氣。宜多吃新鮮蔬菜、水果，少吃生冷粘雜油膩食物，以防傷及脾胃。《千金月令》：“正月宜食粥，一曰地黃粥，以補腎。”（鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗凈，冰糖適量，同入鍋中加適量水，煮成粥后，將鮮地黃汁倒入粥內，文火煮20分鐘即好。）二曰防風粥，用以祛四肢之風。取防風一份，煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎汁煮粥。” 調補脾胃：多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。并可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等。 心境平和：力戒暴怒，更忌憂郁，努力做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境平和的良好心態。 起居勞逸：春捂秋凍，添減衣服。除要“夜臥早起”之外，還提倡多到戶外散步，舒展肢體，但不宜激烈運動。 忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒。 |
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