紅茶不僅好喝,而且紅茶的保健效果也是非常好的,紅茶的性溫,對人的胃部的刺激也是比較小的,經常喝紅茶多身體是有很多好處的,只不過紅茶的種類也是很多的,不同的紅茶在口感上也是有差異的,對于喜歡喝茶的人來說,好的紅茶喝起來和一般的紅茶喝起來差別是很大的。 ![]() 什么紅茶比較好? 一、正山小種紅茶 產于福建崇安縣(武夷山)的星村,也稱星村小種。崇安種茶歷史悠久,是中國紅茶的發生地之一。現時的工夫紅茶是由正山小種紅茶發展而來的。所以,正山小種紅茶算是古老的紅茶。該茶品質別具風格,紅湯紅葉,香氣高銳,微帶松木香,滋味強烈而爽,味似桂圓湯。 二、工夫紅茶 工夫紅茶是我國傳統的出口產品,遠銷東歐、西歐等60多個國家和地區。我國生產工夫紅茶已有200多年的歷史,主要產地是安徽、云南、福建、湖北、江西等省。其中,安徽的“祁紅”,云南的“滇紅”在國際市場上享有很高的聲譽。以福建的閩紅、湖北的宜紅、江西的寧紅、湖南的湘紅拼配而成的“中國工夫紅茶”,也是深受歡迎的產品。 ![]() 三、紅碎茶 茶葉揉捻時,用機械將葉片切碎呈顆粒狀碎片,然后經發酵、烘干制成的紅茶。因外形細碎,故稱紅碎茶。國外產茶國家中,印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國家紅碎茶產量較大。其中,印度的產量最大,肯尼亞的品質最好。該茶飲用時便于加糖加奶,營養豐富,色、香、味具佳。 紅茶的種類有哪些? 1、祁門工夫:祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫紅茶的珍品,有百余年的生產歷史。主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。 2、閩紅工夫:閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。 3、滇紅工夫:滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。 4、坦洋工夫:坦洋工夫外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。 ![]() 什么品種的紅茶好 5、英德紅茶:英德紅茶產于廣東英德市,屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產于廣東的英德市的英山區,這里在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。 6、寧紅工夫:寧紅工夫產于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘,標準為一芽一葉。該茶外形條索緊結園直,色烏略紅,光潤;內質香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。 作者:xiaona
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