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嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。 入伏之后，天氣越來越熱了，待在廚房里很難受，沒有辦法做一些復雜的飯菜，其實有很多飯菜，做起來不復雜，又很好吃又營養，所以這個時候，就別去挑戰那些過于復雜的菜肴了，好好做一些簡單的菜吧，這個季節，我們都喜歡做些冷菜冷飯，比如涼拌菜、涼拌面、涼皮等食物，雖說做起來簡單，吃起來也非常方面，也很可口，但是每天這么吃對胃也不太好，所以在入伏之后，我們還是要多喝點湯的。   絲瓜和雞蛋簡直絕配，平常多做成絲瓜炒雞蛋，其實做成絲瓜雞蛋湯之后，口感會更好，入伏后，我經常做這道湯給家人喝，非常搶手，簡簡單單不到十分鐘就做好，做一大鍋，再配上幾個快手菜，每天都吃得美美的。入伏后，別不知道喝這湯，清熱降火，簡單省事，比喝大骨湯還要好！ 絲瓜雞蛋湯 需要食材：絲瓜、雞蛋、蔥姜、食鹽、香油 1、先將絲瓜去皮洗凈后，切成滾刀狀，或者厚片都可以，看你自己的口感需要吧。再將兩個雞蛋打入碗中，加入一點點食鹽，一點點料酒，攪拌均勻后，炒鍋預熱，加入食用油，燒熱時候，將雞蛋倒入鍋中，炒碎裝盤備用。（在雞蛋里面加入食鹽，口感會更好，加入料酒就沒有雞蛋的腥味了，也會更香嫩。） 2、鍋中加入一碗清水和一些生姜絲，開大火煮開后，滴入幾滴油和一點鹽，放入絲瓜。（滴油和鹽，這樣做絲瓜會更加翠綠，不會發黑，增加食欲。） 3、直到絲瓜煮的發軟后，就可以將雞蛋倒入鍋中，再煮幾分鐘，就可以撒入蔥花和食鹽調味了，最后盛出后，滴入幾滴香味增香。  做這道絲瓜雞蛋湯，我喜歡先將雞蛋炒熟后，再放入鍋中煮，這么做雞蛋吃起來口感好，湯也更加香濃，不過也可以最后在湯中淋上雞蛋液，這么做吃起來更清淡，看看你喜歡哪種吃飯，都還不錯，比大骨湯清淡，還養人，清熱解暑，美白養顏的湯趕緊做起來。 好了，喜歡的關注我不迷路哦
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