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郭力導讀:柚子是一種常見水果，飯后來一瓣兒柚子，消食解膩美滋滋，關鍵“柚”與“佑”和 “有”同音，民間認為是大佑大有，可交好運。柚子營養價值很高，是著名的藥用植物，其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入藥，且各有不同的療效，可謂“渾身都是寶”。關注郭力微信號'郭力話健康'健康快樂每一天! 柚子全身都是寶 1柚子果肉 ①味甘酸，有止咳平喘、潤肺清腸、健脾消食等功效。 ②富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。 ③還可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。 2柚子皮 又名橘紅，風干后可作藥材，味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥濕等功效，主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等癥。 3柚子花 味辛甘苦，性溫，功效和作用與柚子皮類似，可用于行氣、祛痰、止痛等病癥的治療，也有生發潤燥之效。 4柚子葉 味辛性溫，多用于風濕性關節炎、頭痛及腹痛的治療。 5柚子根、柚子核 味辛性溫，用于順氣止痛的效果良好。 柚子食療方 藥補不如食補，能用食物解決的問題，就別吃藥啦，生活中許多常見病，幾瓣柚子就能解決！ 1肺熱咳嗽 【用料】柚子100克，梨100克，蜂蜜少許。 【做法】將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調勻。 2凍瘡 【用料】柚子皮50克。 【做法】水煎后。將其涂抹在凍瘡部位。每日數次。 3頭 痛 【用料】柚葉與蔥白等量。 【做法】將二者一同搗爛后敷于太陽穴上。 4消化不良 【用料】柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。 【做法】水煎服  材料： 柚子一個、冰糖，大約為柚子重量的20%左右、蜂蜜，大約為柚子重量的50%左右、清水若干。 做法： 1. 柚子清洗干凈后剝開，分離果皮、肉、瓤。 2. 將果肉用攪拌機打成果泥，柚子皮切成細絲，果瓤留下適量切丁（果瓤越多越苦）。 3. 把處理好的柚子放入干凈無油的鍋中，加清水適量，大火煮沸。之后調制文火，放入冰糖，煮至有粘稠感即可。離火冷卻。 4. 溫熱（60℃以下）時。將蜂蜜加入拌勻。 5. 把成品倒入密封玻璃瓶內，晾涼后放入冰箱保存。 提醒：柚子二不吃 柚子雖好，但絕對不能大吃特吃。 1這些人群不能吃 柚子性寒，氣虛體弱的人，不宜多吃；寒性的食物對于腸胃不好，脾胃虛弱的人來說，無疑是個禁忌。患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用。 如果特別喜歡柚子的那種味道，建議可以試試將柚子肉煮著吃，或者稍微蒸熱食用。秋冬季吃一些熱熱的水果，效果不比直接食用差。 2吃藥后不能吃柚子 這一點非常非常重要，一不小心可能是會沒命的。 經研究發現，柚子與降壓藥、降脂藥、安眠藥、避孕藥、抗過敏藥、免疫抑制劑等藥物存在禁忌反應。 雖然不同的人對柚子的反應不同，但是仍然有部分人在同時服用柚子及上述藥物后，導致體內血藥濃度升高至數倍或數百倍，等同于過量服藥，有很大的危險。 為了安全考慮，柚子跟藥物要隔開吃，最好服藥前3天內別吃柚子，或者服藥后6小時之內不要服用柚子。 五招挑出好柚子 1、選尖不選圓，越尖越好。 2、選大不選小，大個頭成熟的會更好。 3、選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。 4、選重不選輕，重的果實比較飽滿。 5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好。 柚子輕松去皮 1、把柚子滾一滾，讓它的皮和肉分離。然后用刀從中間攔腰切一圈，不要切得太深，以免傷到里面的果肉。 2、把勺子從中間切開皮的地方插入，沿著邊緣轉一圈。另外一邊用同樣的方法劃一圈，再扭一扭，整個柚子就出來啦！ 3、再用一根繩子卡住柚子瓣，朝著底部按下去，柚子就被一分為二了。 如果當天吃不完，還可以把柚子放回皮中蓋好，這樣就算不放進冰箱里也可以保存3天左右的時間。
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