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壺友幾乎都是愛茶之士，因為喜歡喝茶，所以對泡茶的器皿有講究，才選擇了泡茶利器紫砂壺。 而想要獲得好的飲茶體驗，泡茶固然是很重要的一個步驟，存茶亦有很大的影響，很多壺友用紫砂壺來泡茶，用紫砂罐來存茶，可謂是相當的講究。 不過用紫砂壺泡茶要講究怎么養壺，用紫砂罐存茶，其實也有不少的門道，今天，小編就來講講怎樣用紫砂罐存茶，讓你的茶葉存得更好。 茶葉是一種干燥制品，吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。（所以茶葉也可以當做除味劑使用，放在冰箱里可吸附異味。） 茶葉如果保存不當，就會導致變質，所以存放時，用什么樣的盛具、擺放的地點等都有講究。茶葉罐就是為了滿足人們存茶的需求，應運而生。 對茶有一定了解的朋友都知道，茶葉在存放過程當中，很容易出現倉味，如使用完全密封的茶葉罐進行儲茶，異味無法散出，從而影響整罐茶葉的品質。 說起茶葉罐，你知道各種材質的茶葉罐存茶的特點嗎？ 竹木材質的存儲容器適合存儲焙火重的茶類，這類容器適合隨身攜帶，并不適合長期存儲。容器要選用味道淡不刺激的，避免茶葉吸附其味道。 錫器密閉性強，隔熱、隔濕效果很好，是絕大多數茶類都適合的居住地，尤其對于藏茶來說是最適合不過的。 漆器容器在日本及臺灣使用比較廣泛，外觀比較精美。漆器茶罐一般用于盛放抹茶、白茶。 銀器茶倉器身打磨精致，品茗、把玩、擺設均佳，和錫器茶倉相似，一般也用來盛裝青茶、黃茶、綠茶、白茶，實用與收藏價值兼備。 而相比其他材質的茶葉罐，紫砂茶葉罐具有較好的透氣性，利于茶葉的后期轉化，又可防止潮氣進入，特別適宜存放需要后期輕微轉化的茶類，例如，普洱茶、白茶等。 1、紫砂罐跟紫砂壺不一樣，紫砂罐是用來存茶的，最好不要水洗，紫砂的多氣孔特性會吸足水分，即便后期陰干，干燥程度也沒有剛出窯的好； 2、平時沒事可以用干布進行擦拭，內部則用刷子將里面的灰塵刷干凈，將濕布擰干擦拭幾遍，晾干即可； 3、長期不用的閑置紫砂罐，需放在干燥的通風口的地方，使用前少許部分活性炭，隔上幾天后，確保無水分殘留后方可存放茶葉； 4、新入手的紫砂罐，并不適合立刻存茶。 1、避免一切濕度較大的地方，比如：刮到雨的窗邊、濕度較大的墻角、容易受潮的倉庫、廚房和衛生間等地方； 2、固定位置擺放后，紫砂罐口記得一定密封好； 3、若是放在靠墻的位置，要離墻10-20厘米； 4、我國北方天氣較干燥，濕度低，因此不用過多擔憂受潮，相反南方的朋友們，你們馬虎不得。 如果你把紫砂罐僅僅當做存儲茶葉的一個罐子那就大錯特錯了。紫砂罐的職責不光是為了專門貯存茶葉，它還是茶人的雅器和把玩之物，是一件工藝品。 紫砂罐多采用泥繪或彩繪裝飾，與壺不同的是，罐體無需裝嘴、把，有更廣闊的創作空間。 清朝時，宮廷造辦處定制紫砂器，其中就有紫砂茶葉罐。在今天的故宮博物院中仍舊藏有當年皇室御用的紫砂茶葉罐。 一個裝飾精良的紫砂罐，絕對是點亮生活之美的工藝品，即使不用來存茶，單單作為裝飾也值得入手。
用紫砂罐存茶，只要方法得當，能最大限度的利用紫砂的雙氣孔結構，較好促進茶品的陳化，且不奪取茶香。 相信了解了這些關于存茶的知識，你的茶葉會保存的更好，也會得到更好的飲茶體驗。 |
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