周莊是江蘇省昆山市和上海交界處的一個典型的江南水鄉小鎮,是中國歷史文化名鎮之一。當地有著悠久的歷史以及獨特的風俗習慣,阿婆茶就是其中的特色茶俗。所謂阿婆茶,就是婆婆、嬸嬸等婦女們聚集在一起,一邊東聊西聊,一邊做做針線活兒,渴了的時候喝口茶,然后接著其樂融融地聊著生活中的瑣碎小事,拉著家常。 俗話說“未吃阿婆茶,不算到周莊”。來到周莊,如果不去見識一下阿婆茶的魅力,那么自然少了許多旅行的樂趣。而品飲過阿婆茶之后,人們才會真正地品味出這水鄉古鎮的獨特韻味來. 阿婆茶十分重視水質與茶點。泡茶用的水一定要用河里提起來的活水,水壺往往是祖上傳下來的銅吊。爐子是用爛泥稻草和稀后涂成的,叫風爐。用干菜箕柴燉茶,火燒得烈烈的,很旺,銅吊里嚨嗨地熱氣直冒。一邊吃、一邊燉,這樣的茶才帶著獨特的風味;而茶點往往是村里的“傳統貨”:咸菜蒐、酥豆、醬瓜、菊紅糕……每年春天,田里的油菜開始抽蕊吐蕾時,每家每戶便要去摘菜覓、腌菜覓了,往往一腌就是幾大缸。有如此優質的水和精致淳樸的小菜,讓各地游客對阿婆茶更加贊不絕口。???隨著人們生活水平不斷提高,阿婆茶也在逐步變化著。泥風爐被各種新型灶具取代了;茶點中也增加了各種糖果、蜜餞等小吃;連人們的談論話題也發生了翻天覆地的變化,大家喝茶的時候,不再像過去一樣只說些居家的瑣事,現在往往會談論到社會、國家乃至世界的新聞趣事。不過即使形式變化再大,阿婆茶所特有的那種濃郁淳樸的風情也依舊不變,它給人們留下的永遠是甜蜜溫馨和其樂融融的氣氛。??????阿婆茶由鄰里之間的消遣解悶,演變成現在的時尚文化交流,這樣的改變引來了全國各地的無數游客,甚至有些外國友人都會慕名前來。如果你有機會來到這個民風淳樸的小鎮,不妨到茶樓中感受一下阿婆茶的魅力,領略一下水鄉小鎮的獨特美感吧。 |
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