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在這篇文章前面，科普君要強調一件事情： 人體所需要的營養成分，大多可以在食物中充分攝取。所以相比食用一些我們可能并不缺少的高營養成分食品，均衡飲食早睡早起每天多走走才是更需要我們去做的。 有些駱駝奶商家將駝奶能達到的效果說的很好，什么美容養顏、營養成分接近于人乳的初乳、輔助治療糖尿病、提高性功能、保護肝腎、治療緩解慢性乙肝、提高免疫力、恢復體能、幫助懷孕/產后/婦科病婦女恢復、治療結核病...... 甚至說宋美齡是喝了它才活了106歲，張學良也是喝了它才活了100歲零4個月11天。 科普君猜測，要不是司馬懿所在的年代太久遠，司馬懿可能也是因為喝駝奶才會在人均壽命不到30的戰國時期活到72歲的。 駝奶的營養真有那么好嗎？ 駱駝奶確實營養豐富，比牛奶更佳，它具有“沙漠白金”之稱，除了營養豐富，羊奶還有脂肪球小，易于消化、降低血糖的優點。 此外，還含有多種生物活性因子和溶菌酶，可以殺菌抑菌和增強免疫功能的作用。 另外它還具有低致敏性，解決了很多人喝牛奶會過敏的問題。 駝奶中蛋白質的含量高于牛奶，達4%以上（牛奶在3%左右，雞蛋在12%左右），乳脂的含量高達6%，所含熱量與維生素C的含量都高于牛奶。 它含有豐富的維生素B1、B2、C和足夠的鈣、鐵、鋅等營養成分，其中維C的含量是牛奶的3倍，鐵的含量是牛奶的10倍。 看起來駝奶確實方方面面都優于牛奶。 可是“鐵含量10倍”到底有多少呢？ 一項研究測定駝奶的鐵含量是2mg/L，而一個成年女性的每天需要攝入20mg的鐵，所以你要喝夠10升駝奶，才能攝取夠一天所需的鐵。[1-2] 而動物肝臟100g就含有10-25mg的鐵，含量高還易于消化，動物血液的鐵含量比動物肝臟的還要高，約為肝臟的10倍（不過要注意不要過量食用，因為鐵補多了也不好）。 所以要用駝奶補鐵真的不如吃動物肝臟。 駝奶維C是牛奶的3倍是什么概念呢？ 牛奶的維C含量為1mg/100mL，而駝奶的維C含量為3.8mg/100mL，駝奶的維C確實比牛奶高出三倍及以上。 但是，新鮮水果中以高維C著稱的青棗，維C的含量為280mg/100g。 所以要用駝奶補充維生素C真的不如新鮮水果，特別是青棗。 不過總的來說，駱駝奶還是很好的，具有低致敏性、可降血糖、易于消化吸收還可以增強免疫力。 但是至于廣告商說的其他內容，比如營養成分接近于人乳的初乳、提高性功能、保護肝腎、治療緩解慢性乙肝、幫助懷孕/產后/婦科病婦女恢復、治療結核病......這些駝奶所含有的神奇能力都有待商榷哦。 所以建議還是不要完全相信某些駝奶廣告的話，將駱駝奶奉為圭臬啦。 除了駱駝奶，還有更好的選擇嗎？ 除了駝奶之外，還有兩種奶類是我們比較熟悉的： 01.牛奶，方便獲取價格美麗 在與駝奶的對比中，牛奶的營養價值似乎被比的不值一提，但是牛奶存在兩項優勢： 一是牛奶鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收； 二是牛奶作為最常用被人們飲用的奶類，采集加工包裝技術完善，種類繁多，價格較駝奶低廉。 02.羊奶，公認最接近人乳的乳品 羊奶是世界上公認最接近人乳的乳品，但是它的膻味常常讓人望而卻步。（小貼士：羊奶與杏仁、紅棗一起煮，煮沸后撈出杏仁可消膻味。） 羊奶在某些方面與駝奶很像： 羊奶的脂肪球直徑也小，易于消化吸收；羊奶的免疫球蛋白含量很高，有利于嬰兒免疫系統的完善；羊奶不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。 另外，羊奶還有其他優勢： 羊奶乳糖分子小且含有可促進乳糖分解轉化的成分，因此飲用后不易產生乳糖不耐現象；山羊奶的脂肪中約25%為水溶性低級脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成脂肪堆積。 不過羊奶降不了血糖，維生素C的含量也沒有駝奶高。至于其他小方面在三種奶類都沒有什么大的區別，就不細細比較了。 科普君覺得，不管是羊奶、牛奶還是駝奶，只要能幫助人體均衡營養，就都是好奶！ 來源：乳腺癌互助圈 |
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