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一、蛋煎飯團(tuán) 做法：1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)（手上沾些水就不粘手了）；2、雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下；3、平底鍋倒入適量油，放入飯團(tuán)，再煎至焦黃就可以了。二、紫薯餅原料：紫薯 白芝麻 少許植物油做法：1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟；2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅；3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘；4、出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻~
一、蛋煎飯團(tuán)
做法：
1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)（手上沾些水就不粘手了）；
2、雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下；
3、平底鍋倒入適量油，放入飯團(tuán)，再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料：紫薯 白芝麻 少許植物油
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟；
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅；
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘；
4、出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻~
來自： 杜銘源 > 《烹飪》
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