桑黃助力中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

大鶴大妞 2019-10-29

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《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》6月13日第7版

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編者按：

《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》是國(guó)家中醫(yī)藥管理局主管的中醫(yī)藥行業(yè)惟一的權(quán)威性大報(bào)，今天，該報(bào)報(bào)道了《桑黃助力中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)》一文，作為做桑黃的企業(yè)，我們感到非常榮幸和自豪。

這篇文章不但闡述了桑黃的重要價(jià)值，也陳述了千濟(jì)方在創(chuàng)業(yè)路上取得的成就，這推動(dòng)我國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

雖然這一路走來(lái)，有太多艱辛，一路走來(lái)，有許多悲涼的故事，但更多的是欣慰和感動(dòng)，希望和光明。

桑黃雖然只是一味小小的中藥，但曾帶給無(wú)數(shù)心無(wú)所依的腫瘤、慢病患者希望，并讓眾多患者重獲新生。就是一份信任，成就了千濟(jì)方這一份平凡的陪伴帶來(lái)的價(jià)值。

雖然道路是艱辛的，但前途是光明的。明燈是中國(guó)老祖宗傳承的中醫(yī)藥文化的大智慧，我們的未來(lái)是腫瘤治療的第三次革命，免疫療法。我們的目標(biāo)是趕超日韓在桑黃領(lǐng)域的開(kāi)拓。

我們一路創(chuàng)新，一路前行，只為“做方濟(jì)人”，濟(jì)患者，成就桑黃產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，傳承中國(guó)中醫(yī)藥文化。

多年后的今天，我國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)，在種植技術(shù)上、產(chǎn)品研發(fā)上、應(yīng)用領(lǐng)域上，都有所突破和拓展。這離不開(kāi)各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)行業(yè)人士的努力。

感謝國(guó)家科研機(jī)構(gòu)的支持和幫助，感謝桑黃領(lǐng)域、中醫(yī)藥領(lǐng)域、腫瘤領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者的指導(dǎo)，還有所有種植、應(yīng)用桑黃的行業(yè)內(nèi)人士，是大家的努力，推動(dòng)了桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓桑黃這味古老的“上藥”得到傳承并發(fā)揚(yáng)。

千濟(jì)方必將肩負(fù)使命，抱著身先士卒的心態(tài)，領(lǐng)跑桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

全文閱讀：

桑黃助力中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

從古至今，被譽(yù)為“森林黃金”的桑黃在臨床治療上廣有應(yīng)用。如今，湖北、安徽兩省均發(fā)布桑黃中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)了桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧找到了門(mén)路……

天蒙蒙亮，吉林安圖縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張德智，早早就起床了，他鉆進(jìn)自己新種植的桑黃大棚，巡查起自己的仿野生桑黃的生長(zhǎng)情況。他滿(mǎn)臉笑容，自從他和浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司簽訂下“千濟(jì)方1號(hào)菌種示范基地”種植協(xié)議，桑黃便成了他心頭最牽掛的寶貝，因?yàn)樗亲约喝抑赂坏南Ｍ?

幾年來(lái)，浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司與吉林通化、長(zhǎng)白、安圖等多個(gè)地區(qū)建立了桑黃種植合作項(xiàng)目，種植面積達(dá)200多畝，年采收桑黃1萬(wàn)多斤，銷(xiāo)售額近千萬(wàn)元。基地的建立不僅讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民看到了桑黃的巨大前景，更是大大推動(dòng)了當(dāng)?shù)厮幱檬秤镁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

今年，浙江千濟(jì)方公司與中國(guó)農(nóng)科院合作培育的“千濟(jì)方1號(hào)”仿野生桑黃菌種，因符合《湖北省中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的菌種標(biāo)準(zhǔn)，也符合即將出臺(tái)的《湖北省中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，計(jì)劃不久將以中藥飲片的形式為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。同時(shí)也因與中科院的合作，開(kāi)辟了桑黃應(yīng)用新領(lǐng)域，既弘揚(yáng)了傳統(tǒng)民族醫(yī)藥文化，幫助農(nóng)民有效地精準(zhǔn)脫貧，也在探索中醫(yī)藥科技化方向做出了積極貢獻(xiàn)。

中藥桑黃的歷史淵源

五年前，說(shuō)到桑黃或許很多人不知道，五年后，再說(shuō)到桑黃，似乎它成了防癌、抗癌的代名詞。這五年來(lái)，桑黃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，種植規(guī)模每年10倍以上速度遞增，區(qū)域遍布大江南北。

桑黃，別名桑臣、桑耳、胡孫眼、桑黃菇，是一種寄生在桑樹(shù)上的真菌。它是一味古老的中藥，2000年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載桑黃屬于上品，無(wú)毒，“屬上經(jīng)，性微寒，無(wú)毒，久服輕身，不老延年”。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外對(duì)于桑黃藥用的研究，主要集中在抗腫瘤、抗炎、抗氧化等方面。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桑黃多糖對(duì)荷瘤小鼠有明顯的抗腫瘤作用。對(duì)于桑黃的抑瘤機(jī)制，研究者們認(rèn)為在于其可以促進(jìn)抗體產(chǎn)生，提高細(xì)胞免疫和體液免疫，抗誘變，阻礙腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞吞噬作用，影響腫瘤壞死因子以及活性氧自由基的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)酶活性等。

日本、韓國(guó)對(duì)桑黃的研究起步較早。1968年，日本學(xué)者以桑黃水提取物進(jìn)行動(dòng)物抗腫瘤細(xì)胞試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其對(duì)腫瘤細(xì)胞的增殖抑制率高達(dá)96.7%，對(duì)正常細(xì)胞沒(méi)有任何毒性。

日本對(duì)桑黃的開(kāi)發(fā)引起韓國(guó)的注意。1992年桑黃進(jìn)入韓國(guó)G7國(guó)家研究計(jì)劃，1993年獲韓國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)為抗癌藥物，2000年桑黃科技成果獲頒韓國(guó)科技大獎(jiǎng)。

2006年，波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的華裔科學(xué)家陳昌炎發(fā)現(xiàn)，將桑黃菇的抽取物加入治療癌癥的藥物中，可提高該藥治療前列腺癌的成效，成果發(fā)表于醫(yī)學(xué)期刊《英國(guó)癌癥研究》。

桑黃是國(guó)際公認(rèn)的抗腫瘤效果最好的藥用真菌之一，桑黃通過(guò)提高機(jī)體免疫力而殺死癌細(xì)胞，與化療配合使用，增效減毒，使患者放化療期間不特別難受，又可提高西醫(yī)的治療效果。

千辛萬(wàn)苦尋桑黃好菌種

盡管桑黃是一味古老的藥材，但一直以來(lái)都是野生，因此，非常珍稀，并且知道桑黃的人也很少。

早在8年前，千濟(jì)方創(chuàng)始人陳曉華女士開(kāi)始潛心研究桑黃產(chǎn)業(yè)，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入長(zhǎng)白山、大別山等地，拜訪(fǎng)民間桑黃菌種馴化高人，從優(yōu)質(zhì)野生桑黃分離得到需要的菌株，通過(guò)初篩就淘汰了90%~95%不符合要求的菌株，剩下的菌株進(jìn)行復(fù)篩，從中優(yōu)選出菌株進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)和觀察，再通過(guò)迭代培育，馴化成功了“千濟(jì)方1號(hào)”優(yōu)質(zhì)野生桑黃菌種。

桑黃子實(shí)體的生長(zhǎng)受生態(tài)環(huán)境的特殊性和復(fù)雜性制約，在自然界中形成子實(shí)體比較困難，馴化出優(yōu)質(zhì)菌種可以培育出好桑黃，還需要掌握科學(xué)的種植技術(shù)。

目前桑黃人工培植分為短段木栽培和袋料培植。“千濟(jì)方”用短段木仿野生栽培的桑黃，選擇在長(zhǎng)白山零污染的自然環(huán)境下種植，長(zhǎng)出的桑黃從小絨球變成類(lèi)似野生桑黃的子實(shí)體需要3年零6個(gè)月的生長(zhǎng)周期，千濟(jì)方1號(hào)仿野生桑黃的多糖、三萜、黃酮等有效成分含量都比較高。

后來(lái)，“千濟(jì)方”又通過(guò)和中國(guó)農(nóng)科院的合作優(yōu)化桑黃種植技術(shù)。中國(guó)農(nóng)科院食用菌專(zhuān)家胡清秀說(shuō)：“千濟(jì)方段木仿野生桑黃的品質(zhì)已經(jīng)可以和最優(yōu)質(zhì)的野生桑黃相媲美。”

2013年第31期的《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》發(fā)表了“關(guān)于人工種植桑黃黃金采摘期的研究”。通過(guò)比較不同生長(zhǎng)年限人工種植桑黃及野生桑黃的生物學(xué)特性，從而確定3年期人工種植桑黃有效成分的含量均優(yōu)于野生桑黃子實(shí)體。

據(jù)悉，全世界共有13個(gè)桑黃菌種，中國(guó)有8個(gè)，而目前已經(jīng)證明有顯著的抗癌價(jià)值的菌種有4個(gè)，千濟(jì)方公司通過(guò)與國(guó)家農(nóng)科院的聯(lián)合努力，在桑黃菌種分離研究權(quán)威專(zhuān)家們的幫助下，目前已經(jīng)擁有四株珍貴的桑黃菌種，并分別以“千濟(jì)方1號(hào)-4號(hào)”命名，4株菌種均通過(guò)了中國(guó)科學(xué)院微生物研究所鑒定，進(jìn)入到中國(guó)微生物菌種保藏中心保藏，千濟(jì)方也因此成為全國(guó)首個(gè)通過(guò)中國(guó)微生物菌種保藏中心保藏桑黃菌種的企業(yè)。

今年5月，千濟(jì)方作為杭州市桑黃領(lǐng)跑企業(yè)，參與制定了杭州市地方標(biāo)準(zhǔn)《桑黃種植技術(shù)規(guī)程》，主要是明確段木栽培和袋料栽培兩種栽培模式所涉及的產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、菌種選擇、菌棒制作、發(fā)菌管理、出菇管理、采收及病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容，科學(xué)規(guī)范了桑黃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭保障了桑黃品質(zhì)和產(chǎn)量，促進(jìn)了地方桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富。

桑黃科學(xué)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室成立

2018年11月18日，首屆中國(guó)桑黃應(yīng)用研究與產(chǎn)業(yè)化高峰論壇在杭州舉行，論壇上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所與浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合啟動(dòng)“桑黃菌種DNA與種植數(shù)控”研究課題，種植技術(shù)科技化，從源頭規(guī)范國(guó)內(nèi)桑黃行業(yè)種植，為桑黃行業(yè)規(guī)范發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

同時(shí)，由中科院大連化學(xué)物理研究所青年科學(xué)家、國(guó)家杰出青年基金獲得者、本草物質(zhì)組與組分中藥研究中心主任梁鑫淼博士率領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)與浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并組建國(guó)內(nèi)首個(gè)“桑黃科學(xué)研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”。

國(guó)家“兩院”的專(zhuān)家同時(shí)鎖定桑黃這一古老而陌生的珍貴藥用真菌，他們將開(kāi)展以桑黃為核心的相關(guān)產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)開(kāi)展藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、綠色制造技術(shù)、制藥過(guò)程控制、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、物質(zhì)基礎(chǔ)與作用機(jī)理、中藥新藥開(kāi)發(fā)等工作。

中國(guó)科學(xué)院原副院長(zhǎng)楊柏齡說(shuō)，現(xiàn)在中草藥是我們國(guó)家的瑰寶，開(kāi)發(fā)中草藥對(duì)全民的健康、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有極大的意義。桑黃已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，現(xiàn)在能夠進(jìn)一步用現(xiàn)代技術(shù)開(kāi)發(fā)，擴(kuò)展它的應(yīng)用，提高它的實(shí)際效果，這必將是一場(chǎng)推動(dòng)中國(guó)中醫(yī)藥發(fā)展的新的科技浪潮。

陳曉華表示，千濟(jì)方創(chuàng)立以來(lái)，始終秉承做方濟(jì)人的使命，已經(jīng)擁有7萬(wàn)多腫瘤患者好口碑，之所以選擇與“兩院”合作，旨在用科技創(chuàng)新來(lái)推進(jìn)桑黃產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展，力爭(zhēng)讓桑黃這味古老的中藥走向更多患者，為他們帶去福音。

桑黃成農(nóng)民致富法寶

今年5月22日，吉林省省委書(shū)記巴音朝魯在長(zhǎng)白縣督導(dǎo)脫貧攻堅(jiān)、環(huán)保整改和項(xiàng)目建設(shè)工作，專(zhuān)程來(lái)到了位于馬鹿溝鎮(zhèn)二十道溝村的千濟(jì)方桑黃合作種植基地，他察看桑黃長(zhǎng)勢(shì)，深入了解品種、產(chǎn)量、市場(chǎng)銷(xiāo)售等情況，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，切實(shí)把貧困群眾吸附到產(chǎn)業(yè)鏈上，提升扶貧產(chǎn)業(yè)持續(xù)“造血”功能，帶動(dòng)更多群眾脫貧致富。

“現(xiàn)在一畝桑黃年收益至少7萬(wàn)多元，如果實(shí)行優(yōu)質(zhì)種植和培育后，效益還可以顯著提高。”千濟(jì)方創(chuàng)始人陳曉華說(shuō)，隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，他們不僅要提高生產(chǎn)技術(shù)，還要擴(kuò)大基地的建設(shè)規(guī)模，帶動(dòng)更多的農(nóng)民脫貧致富。

早在2006年開(kāi)始，杭州市淳安縣科技人員就對(duì)桑黃進(jìn)行了人工培育研究，2012年試種成功之后，又與省農(nóng)科院等聯(lián)合攻關(guān)，利用桑枝為基質(zhì)栽培成功，桑黃生產(chǎn)模式和技術(shù)得到進(jìn)一步提升。目前淳安縣桑黃年生產(chǎn)規(guī)模55萬(wàn)段，總產(chǎn)量1.65萬(wàn)斤，總產(chǎn)值3300萬(wàn)元，有效地幫助了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精準(zhǔn)脫貧。

千濟(jì)方就是淳安縣地地道道成長(zhǎng)的企業(yè)，也是全國(guó)有名的桑黃龍頭企業(yè)。幾年來(lái)，他們分別在大別山和長(zhǎng)白山建立了聯(lián)合種植基地，不僅給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)帶去了段木仿野生的種植技術(shù)，還統(tǒng)一育種，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收購(gòu)，年產(chǎn)桑黃近百?lài)崳苯訋?dòng)農(nóng)戶(hù)脫貧致富1000多戶(hù)。

大別山腹地的安徽省金寨縣是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣和革命老區(qū)縣，近年來(lái)，該縣將發(fā)展藥用菌作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要舉措，藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成了全國(guó)聞名的“中國(guó)藥用菌之都”。金寨縣相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，桑黃是他們重點(diǎn)發(fā)展的藥用菌之一，大力發(fā)展藥用菌產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)農(nóng)民增收，使藥用菌產(chǎn)業(yè)成為貧困山區(qū)、革命老區(qū)人民精準(zhǔn)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)和幸福產(chǎn)業(yè)。

位于黃河古道上的山東臨清縣有桑樹(shù)2萬(wàn)多畝，而且都是幾百年來(lái)為了防沙固河種植的，自從發(fā)展了桑黃產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶(hù)爭(zhēng)相承包桑園，目前從事桑產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶(hù)達(dá)3萬(wàn)多人，聽(tīng)說(shuō)桑樹(shù)還能長(zhǎng)出“黃金”來(lái)，臨清縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)書(shū)記淳悅忠?guī)е献魃绲呢?fù)責(zé)人趕到了杭州，尋求資金、技術(shù)、研發(fā)產(chǎn)品的支持。

目前，桑黃種植在全國(guó)各地迅速發(fā)展起來(lái)，不僅有效地助力了中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的脫貧致富。

桑黃入藥有講究

桑黃抑制腫瘤生長(zhǎng)的功效催生了桑黃熱，價(jià)格也是節(jié)節(jié)升高，但市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，消費(fèi)者也是真假難辨。這兩年來(lái)，經(jīng)常有海外人士到中國(guó)尋找桑黃，野生桑黃價(jià)格一漲再漲，從每公斤幾千元到幾萬(wàn)元都有，甚至全村農(nóng)民滿(mǎn)山遍野找桑黃，但真正有效的桑黃在哪里呢？專(zhuān)家說(shuō)，不是所有的桑黃都有功效，都能入藥的。

據(jù)桑黃研究人員稱(chēng)，野生桑黃生長(zhǎng)非常緩慢，10年、20年只能長(zhǎng)到拳頭那么大。加上外商需求量大、出價(jià)高，我國(guó)目前的野生桑黃天然存量已經(jīng)很少，即使東北地區(qū)該資源也已經(jīng)無(wú)法大量恢復(fù)，所以，大家不要輕易相信所謂的野生桑黃。

隨著湖北省桑黃中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，今年安徽省桑黃中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)公示，這意味著桑黃獲得了進(jìn)入醫(yī)院和藥房的地方通行證會(huì)不斷擴(kuò)大，桑黃的使用，不再局限在日常煮茶、泡酒喝。桑黃將在醫(yī)生的指導(dǎo)下，作為藥物臨床配伍，在防癌變、防復(fù)發(fā)、防突變、防轉(zhuǎn)移，緩解癌痛、減少化療毒性上起到非常好的輔助作用。

另外，目前市場(chǎng)上有野生桑黃和人工桑黃，產(chǎn)地不一，種類(lèi)紛繁復(fù)雜，因真假桑黃辨認(rèn)難度大，大眾很難挑選。桑黃中藥材標(biāo)準(zhǔn)的地方法規(guī)，主要針對(duì)菌種、炮制規(guī)范、貯藏標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)范，確保桑黃中藥飲片安全有效。今后，人們只要知道哪家桑黃符合標(biāo)準(zhǔn)，口碑好，一般就可以輕松買(mǎi)到好桑黃了。

（陳計(jì)智）