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?祖傳燒雞方法，發源自戰國時期，曹操愛吃這一口，用中原斗雞來鹵更是燒雞中的極品！ 我們祖上聰從山西洪洞郭家寨搬遷到山東菏澤鄄城一直靠商業為生：釀酒、制醋、蒸饅頭、鹵肉等輝煌一時，每一樣都有自己家的福特配方。清代末期到國內革命期間時局動蕩家族敗落！至今火遍北京天津的饅頭酵母配方也是家族傳出去的技術！八十、九十年代家里靠鹵燒雞的配方做肉食生意紅火一時，如今是一種情懷一個記憶，遠在長沙又一次恢復這個手藝來招待親朋好友。四十多種香料為國內最復雜的鹵肉配方，鹵的燒禪雞，十全大補香飄四溢！ 感興趣的朋友歡迎合作！          |
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