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茄子是我們生活中經常吃的一道食物，而且茄子本身就非常的美味，不管是烤著吃還是炒著吃都是非常美味的一道食物，而且茄子的根莖葉都是可以入藥的，有利尿的功效，葉自也可以作麻醉劑使用，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 茄子中維生素P的含量很高，能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用，茄子還能夠降低高血脂，高血壓、防治胃癌、抗衰老、清熱活血、消腫止痛等作用，而茄子如果和這樣東西一起煮，效果也是非常好的。  而這個東西就是茄子蒂，茄子蒂是一種不可多得的抗癌良藥，肉較為厚實，有涼血，解毒的功效，是入藥比較關鍵的部位，有口腔潰瘍，牙齒腫痛，可以在做飯的時候把茄子蒂一同洗干凈和茄子一起同煮，對付口腔潰瘍或上火引起的牙齦腫痛非常的有效果。  而茄子和茄子蒂一起煮的話也是能夠明顯的增加抗癌細胞功效的，不僅如此還能夠通血管，清理血管瘤里面的垃圾，也能夠降低膽固醇，想要健康起來的話還是要早點吃。 |
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