 吃豆腐，豆腐窩蛋 吃豆腐，最最家常菜之一！ 豆腐的吃法也是五花八門，而我最常做的還是喜歡清蒸，鮮美可口。 需要材料- 豆腐2塊 鵪鶉蛋7個 豬肉50g 蠔油半勺 香油1/3匙 料酒1/3匙 胡椒粉1/5匙 生粉1/3匙 鹽1/4鹽 步驟- 豬肉剁碎 加入料酒，香油，生粉，胡椒粉，蠔油，鹽，攪拌均勻 紅蘿卜擦蓉 香菇切碎 加入肉末里攪拌均勻備用 豆腐切小塊 用小刀在中間位置掏出一個窩來 填入肉未 碼進蒸盤里 再每個豆腐盅里敲入一個鵪鶉蛋 蒸鍋水開后，放進去蒸十分鐘 蒸好后，把水倒出碗里，再加點清水，醬油，生粉，鹽攪拌均勻 熱鍋，把生粉倒進去攪拌煮開成芡汁 再淋在豆腐上面就好了！ 最后撒點蔥花裝飾，美美滿滿！ 顏值與健康并存，營養也杠杠滴！ |
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