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白瓷是漢民族傳統瓷器，它最早創燒于東漢之前，由于白瓷顯現高貴，白瓷也是畫作及燒制色瓷的基礎瓷，是五彩瓷，青花瓷，斗彩瓷最好的底背基礎瓷。白瓷代表未來，它至今在各色瓷中燒制量最大，市場占有率最大。素雅的白瓷也是人們喜愛的一個品種，雖然看上去沒有斑斕的花紋和艷麗的色彩，但在樸實無華中，它展示給人們的是那自然天成的美。白瓷代表窯口那么多，邢窯、定窯，汝窯德化窯的白瓷都相當著名，讓我們來鑒賞一二并略述區分。 首先是邢窯，邢窯，傳統制瓷工藝中的珍品，唐代著名的瓷窯，距今已有1500余年的歷史。邢州窯址位于河北邢臺市，是中國白瓷生產的發源地。越窯的青瓷和刑窯的白瓷是唐代陶瓷中兩大代表體系，在中國的陶瓷史上發出奪目光彩。邢窯瓷器帶有底款的屬于細白瓷，為官用或皇室用品，特點是瓷器底部刻有“盈”、“翰林”或墨書“翰林”的。  邢窯白釉罐，唐（故宮） 定窯從邢窯而來，創燒于唐朝后期，但在五代中后期，定窯白瓷才出現了根本性的飛躍。是中國傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系之一，它是繼唐代的邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系，所燒瓷器不再施化妝土，胎、釉呈現出精、白薄的特征。定窯的胎質薄而輕，胎色白色微黃，較堅致，不太透明，釉呈米色，施釉極薄，可以見胎，到了晚期器物口沿多不施釉，稱為“芒口”，芒口處常常鑲金、銀、銅質邊圈以掩飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花。  定窯白釉雙系罐，五代（故宮） 接下來德化瓷器始于宋代，明代后得到巨大發展。德化白瓷，瓷質致密，透光度極好，釉面為純白色，色澤光潤明亮，乳白如脂，近光透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故有“豬油白”、“象牙白”、“鵝絨白”、“中國白”之稱。從釉面上看，德化白釉為純白釉，而其他白瓷釉要么泛淡黃色，要么微微泛青，與德化白瓷有明顯的區別。  德化窯白釉暗刻牡丹紋盤，清（故宮） 邢窯和定窯在同一時期的區別，從修胎上講，邢窯無論粗瓷、細瓷，施坯工藝多嫻熟準確，切削干凈利索；而定窯瓷器的修壞工藝卻不太成熟，旋切不整之處，工藝略顯粗糙，這些缺點在邢窯瓷中是沒有的。在胎質上的區別是：邢窯細白瓷燒成后白度很高，而粗白瓷產量大，質地粗糙，白中常泛黃。而晚唐五代的定窯和邢窯中的粗瓷相似，入宋以后，定窯才超過邢窯。 釉層上的區別，邢窯是鎂釉，釉面易光滑平整，光澤度好，但釉色有乳濁感，不透明，釉色穩定，多呈白色或白中泛青的色調。這就使乳濁釉對胎體有良好的遮蓋性，器物施釉到底，質優者足心也施釉。而當時的定窯產品釉料配置不穩定，就釉而言也分粗細兩種，都不夠光潔，光澤度差，有嚴重的流釉現象，流釉、積釉處顏色較深，施釉不齊，足心多不施釉，少數施釉者也只是略施一點，既不整齊也不均勻，定窯在五代時工藝水平有所提高，但多數白瓷仍白度不夠，發青、發黃都很常見。到了北宋時期，定窯瓷多為象牙白，部分為粉白色。  定窯巔峰代表：劃花螭龍花卉紋葵口盤 元（保利千萬拍品）  邢窯細白瓷代表：「大盈」款茶甌 唐（佳士得）  980,000（國枰拍賣） 98萬定窯剔花連紋執壺，國枰拍賣公司 2019-12-15北京亞洲大酒店國枰華夏遺臻拍賣會，185-9427-1336傾情編輯 |
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