臟死了！這個細節不注意，吃飯等于吃細菌，家里有孩子的一定要看

做飯有做飯的樂趣，

各種食材搭配組合，

轉眼間就變成香氣撲鼻的飯菜。

吃飯也有吃飯的樂趣，

美食下肚變成滿滿的滿足，

饑餓疲憊都能一掃而空。

做和吃都讓人享受，

可是唯獨這洗碗，

實在是很難讓人提起樂趣……

一項關于美國人家務調查顯示，22%的美國人把洗碗視為自己最討厭的家務活，79%的非單身女性和70%的非單身男性認為：回到家如果看到水槽里全是臟碗，心情會立刻變糟。

洗碗讓人痛苦，一旦開始拖延，就越拖越不想干，臟碗筷在水池里一扔就是幾個小時，妄想它們能夠泡一泡就變干凈。可是有一個關于洗碗的傳聞開始讓人擔心：4小時不洗碗，等于吃細菌！

這個說法是真的嗎？

其實有一定的道理。吃完沒洗的碗筷有豐富的油脂和食物殘渣，為細菌的滋生、繁殖提供了充足的營養和良好的環境。比如最容易導致腸道疾病的變形桿菌、沙氏門菌等，就很容易在這樣的環境下生長。

那為什么說4小時呢？因為細菌在進入新環境后，1-4小時為適應期，繁殖的比較慢，而4小時后則進入快速繁殖期，數量上會有爆炸式的增長。

現在即將進入夏季，氣溫比較高，細菌容易滋生，家里吃飯時更要注意。當致病菌達到很高的數量后再洗碗，就比較難徹底清洗干凈，即便用了洗潔精等殺菌清潔用品，也不能保證沒有“漏網之魚”，更別提有的人為了省事用清水沖洗下就完事。

老人、孩子等抵抗力較差的人群使用帶有致病菌的碗筷，就會有中毒感染的危險。

洗碗，其實也講究方式方法，除了洗碗時間不能拖太久，正確的清洗方式也很重要，健康管家為大家列出了5大常見的誤區，不注意的話，就很可能“越洗越臟”。

 1 

臟碗疊放在一起

很多人喜歡吃完飯后，把餐盤、飯碗都堆疊在一起。但這樣做會使碗的內外兩面都沾上油污，不僅會增加洗涮工作量，還可能發生交叉感染。

 2 

洗潔精不稀釋

有些人習慣直接將洗潔精倒在盤子上或洗碗布上洗，但這種做法很容易造成洗潔精用量超標，殘留物難以徹底清洗干凈，化學物質長期堆積下肚，有可能會影響肝臟功能。

 3 

洗碗布不干凈

中華預防醫學會發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示，抹布中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌！

如果長時間不消毒或更換抹布，用得越久，其細菌就越多。抹布上面的微生物可能再次污染餐具，再通過餐具進入人體，引發相關疾病。

 4 

洗后不控水或者用抹布擦干

很多人洗完碗筷就直接摞在一起，放入碗柜里了，殊不知那一點點殘水，也是可以給細菌提供繁殖環境的。此外，一些鐵制用品若是不瀝干水分，會造成表面生銹，縮短使用壽命。

 5 

碗筷長期不消毒

洗好碗之后，記得把碗筷放入消毒碗柜消毒，如果沒有消毒碗柜，可以煮一大鍋水把洗干凈的碗筷放進去煮10分鐘。

南方一些地區的朋友在飯前有開水燙碗的習慣，但是這樣做只能起到清潔作用，幾乎沒有消毒作用。碗筷放進100℃的開水中浸泡3分鐘，或放在80℃的熱水中燙10分鐘以上，才能起到殺死細菌的作用。

病從口入，不得不防。越是日常小事，就越要注意細節，水滴籌希望每位朋友都能健康生活，如果覺得文章對您有用，就請轉發給家人朋友吧！