每日堅持吃，血管更健康

高血脂是一種危害較大的疾病，老年人在得了這個病之后會出現(xiàn)各種難受的癥狀，比如說頭暈頭痛，胸悶氣短，甚至?xí)l(fā)心肌梗塞，嚴(yán)重的危害著老年人的健康。

1、高血脂會加大血液的粘度，危害循環(huán)系統(tǒng)中的微循環(huán)灌注。體內(nèi)大量的低密度脂蛋白與乳糜微粒在血液之中游離并沉積，降低血液的流速，增大血液的粘稠度，使微循環(huán)的毛細血管淤滯，并降低紅血球的電泳能力、變形能力。

2、高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化。大量脂類物質(zhì)蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，并通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內(nèi)皮上，并長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內(nèi)皮，形成血管硬化。

3、高血脂會導(dǎo)致冠心病。當(dāng)人體由于長期高脂血癥形成動脈粥樣硬化后，使冠狀動脈內(nèi)血流量變小、血管腔內(nèi)變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導(dǎo)致心絞痛，形成冠心病。

4、高血脂會導(dǎo)致高血壓。在人體內(nèi)形成動脈粥樣硬化以后，

會導(dǎo)致心肌功能紊亂，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導(dǎo)致血壓升高。

5、高血脂會導(dǎo)致腦中風(fēng)。人體一旦形成高血壓，會使血管經(jīng)常處于痙攣狀態(tài)，而腦血管在硬化后內(nèi)皮受損，導(dǎo)致破裂，形成出血性腦中風(fēng)，而腦血管在栓子式血栓形成狀態(tài)下淤滯，導(dǎo)致腦血栓和腦栓塞。

6、高血脂會導(dǎo)致肝部功能損傷。長期高血脂會導(dǎo)致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，而后導(dǎo)致肝硬化，損害肝功能。

7、高血脂會導(dǎo)致肌體形成大量自由基，損害人體細胞。人體血液中如有大量脂質(zhì)物質(zhì)游離和沉積，會增加機體耗氧量，并通過氧化作用，形成脂質(zhì)氧化自由基，游離在血漿中，侵害機體細胞，使細胞死亡、衰老，導(dǎo)致人體衰老，細胞功能損傷。

8、高血脂會導(dǎo)致人體pH值呈弱酸性，機體酸化。大量脂質(zhì)蛋白游離在血漿中，極易氧化酸敗，使人體體液酸化，易受病毒細菌侵?jǐn)_，并影響骨質(zhì)鈣的分解游離，導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。

中醫(yī)自古就有“醫(yī)食同宗”之說。在眾多的傳統(tǒng)中醫(yī)秘方里，不少都是以食物為主而產(chǎn)生神奇效果的。

　　《本草綱目》記載：“紅曲，味甘性溫，無毒，凡婦人血氣痛及產(chǎn)后惡露不盡，擂酒飲之良。”

　　《飲膳正要》記載：“紅曲味甘性平，無毒，功能健脾、益氣、溫中。”

　　《神農(nóng)本草經(jīng)疏》言：“性能消導(dǎo)，無積滯者勿用，善破血，無瘀血者禁使。”

　　《藥用本草》載：“陰虛胃火盛，無食積瘀滯者不用。”

　　1985年，美國紐約醫(yī)生邁克爾·布朗(Michael S. Brown)和南卡羅利那州醫(yī)生約瑟夫·哥斯丁(Joseph L. Geldstein)進一步找出了紅曲當(dāng)中的“莫納科林K”抑制膽固醇合成的作用機理，并因此于1985年獲得諾貝爾獎。從此，紅曲成為世界關(guān)注的焦點。