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【源頭篇】 萬里茶道是一條堪與“絲綢之路”媲美，輝煌了近二百年的中俄茶葉貿(mào)易之路。它主要有福建的崇安（武夷山）、湖北的羊樓洞和湖南的安化三個源頭。這三個茶道源頭代表三個著名茶區(qū)，各自在中俄茶葉貿(mào)易中發(fā)揮著作用。漢口是中國三大茶市之一，也是萬里茶道上的主要茶葉集散地，有漢口茶港的美譽(yù)。而漢口本不產(chǎn)茶，它主要依托兩湖（湖北、湖南）、安徽、江西的大量茶葉支撐著這個國際茶市。1930年胡培芝在《金大農(nóng)專》第2卷、第1期上發(fā)表的《茶業(yè)概況》上也提出，全國“其中產(chǎn)茶額最巨者，尤以安徽之祁門、江西之義寧、湖北之羊樓洞、湖南之聶家市、浙江之平水鎮(zhèn)為最著”。 1947年《農(nóng)業(yè)通訊》第1卷第8期張濟(jì)時、余維獻(xiàn)撰寫的《論我國茶業(yè)推廣》中提出：“我國主要產(chǎn)區(qū)為浙之平水、龍井、淳遂、溫州，皖之祁門、屯溪、六安，鄂之蒲圻、崇陽、通城等區(qū)”。1904年《國民日報匯編》第1期上刊登的《漢口與茶之關(guān)系》記載：“漢口雖非茶之出產(chǎn)地，而實(shí)茶之大市場也。江西之義寧州、安徽之祁門、湖北之羊樓洞、湖南之安化，皆茶之大出產(chǎn)地。各地每年輸入到漢口的茶葉，羊樓洞三萬七千二百五十箱”。 據(jù)1899年《湖北商務(wù)報》上刊登的《漢口茶市價目表》及其它文史資料， 當(dāng)時在漢口茶港占有一席之地的主產(chǎn)茶區(qū)，除了武夷山、羊樓洞、安化，還有福州、祁門、秋浦、六安、九江、寧州（修水）、宜昌、五峰（漁陽關(guān)）、鶴峰、恩施、杭州、溫州、湘潭、永州、醴陵、云溪、桃源、平江、雙港、郭灘（唐河）、高橋（長沙）等地，這些茶區(qū)也有茶葉通過漢口運(yùn)銷俄羅斯及其它亞歐國家。所以說，武夷山、羊樓洞、安化，只是萬里茶道具有代表性的重要源頭，但卻并不是全部。 羊樓洞茶區(qū)的城鎮(zhèn)圈 羊樓洞茶區(qū)，它包括鄂南的蒲圻、崇陽、通城、通山、咸寧、嘉魚、大冶、陽新，湖南的臨湘、平江，以及江西的修水一部分。咸豐五年(1855年)，清政府在羊樓洞設(shè)立厘金專局，在周邊產(chǎn)茶縣鎮(zhèn)設(shè)有柏墩、通山、崇陽、島口、楊芳林五局，并在馬橋、新店、富有、蝦蟆嶺、沙坪等運(yùn)銷節(jié)點(diǎn)上設(shè)有五個分卡，后來又在沿江地區(qū)添設(shè)了富池口、金口、武泰閘、寶塔洲、樊口五個稅卡。整個羊樓洞茶區(qū)所產(chǎn)之茶，皆稱“洞茶”，出產(chǎn)磚茶磚面也都印有“洞莊”二字。1939年《貿(mào)易半月刊》 [第1卷，第4期]《羊樓洞磚茶之制造與運(yùn)銷（陳國漢）》記載：“羊樓洞之茶，系指鄂南蒲圻、崇陽、通山、通城、咸寧等縣以及湘北臨湘一帶所產(chǎn)之茶而言。羊樓洞初不過蒲圻縣屬之一小鎮(zhèn)，東與崇陽、通山為鄰，南距通城不及百里，西接湖南臨湘縣境，而地處中樞，制茶又早，顧歷為制茶中心。且以該地所產(chǎn)茶葉品質(zhì)最佳，臨近各地之茶，雖品質(zhì)較遜，且不在羊樓洞制造，然亦假借其名，以廣招徠，積沿迄今，因以成名”。正是由于羊樓洞周邊三省十多個茶鎮(zhèn)，構(gòu)成了明清時期全國最大的農(nóng)村商貿(mào)特區(qū)和國內(nèi)外著名的茶葉貿(mào)易集散與制造中心。
羊樓洞古街 祁門紅茶銷外洋 祁門，隸屬安徽省黃山市。祁門茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代就有十分繁盛的茶市，是'中國紅茶之鄉(xiāng)'。祁門紅茶很早就通過漢口茶港暢銷于俄國，1916年《協(xié)和報》曾刊登有《漢口茶業(yè)狀況》，這篇文章里提到：“漢口茶業(yè)向分兩湖市與祁門市其貨多，其銷外洋而銷于俄國者最多。” 1900年《湖北商務(wù)報》[第38期]刊登有的《祁門茶事》也記載：“祁門地方向以紅茶為生意之大宗，然專售予俄人，他國人絕少過問者，近年以來，已頻虧市。今年俄廷議定，紅茶入口每箱加收稅銀八兩，以為漸去客茶之際，漢口俄商因議收紅茶時，每箱減價八兩以為抵制，而該地又適以促辦積谷款無可出。大吏議將紅茶每斤加稅兩文，以為積谷之費(fèi)，若然則紅茶成本愈大，出價愈微，此項(xiàng)生意將來恐將自廢矣。” 清末民初，羊樓洞、義寧等著名茶區(qū)都有了官辦的茶業(yè)試驗(yàn)場，祁門也不例外。1918年《安徽實(shí)業(yè)雜志》[第13期]刊登有《最近祁門茶務(wù)之消息》就提到祁門茶業(yè)試驗(yàn)場場長陸澄溪與俄國、美國外交官交往的一些細(xì)節(jié)：“祁門茶業(yè)試驗(yàn)場場長陸澄溪君自三年前奉農(nóng)商部委任創(chuàng)辦是事以來，本十?dāng)?shù)年之經(jīng)驗(yàn)，中外之學(xué)理，殫精竭力，聲譽(yù)最隆，故舊歲駐漢俄總領(lǐng)事貝勒成闊君曾不憚道阻，至場參觀，欣其美倍，自愿為一部分國外貿(mào)易之贊助者。茲美國華盛頓度支部監(jiān)督茶務(wù)專員密組爾君復(fù)函該場長曰：僅數(shù)月前曾旅行貴國，惜無暇赴尊處茶業(yè)場觀光，至以為憾，第至漢口時恰值茶季將過，計達(dá)祁門已不及一觀矣，聞貴場制茶發(fā)酵較久，且溫度亦較低，足見制之精良”。至于祁門紅茶是通過什么路線運(yùn)到漢口的，1923年安徽省祁門茶業(yè)改良場的茶專家潘忠義、傅宏鎮(zhèn)，在《實(shí)業(yè)雜志》[第3卷，第9期]發(fā)表的《調(diào)查秋浦祁門茶務(wù)報告》中也有記述：“秋祁紅茶，于地勢上以至江西為最便，故多經(jīng)九江以集漢口。查祁門系用小船運(yùn)至江西之饒州，出饒州改裝大船，用小輪拖至九江，再用江輪裝運(yùn)口。”文中提到的“秋浦”即現(xiàn)在的安徽省池州市貴池區(qū)。 江西寧州茶事 寧州，為現(xiàn)在的江西省修水縣，1929年《錢業(yè)月報》第9卷，第5期上刊登的《贛建設(shè)廳設(shè)立修水茶務(wù)局：挽回甯茶聲譽(yù)》中明示：“修水即古之寧州，原為產(chǎn)茶名區(qū)，從前不僅有聲中國，即在國際市場也占有重要地位。” 寧州地理位置非常特殊，是羊樓洞茶區(qū)與寧紅茶區(qū)的交叉部。1904年 《東方雜志》第1期《交通：署江西義寧州州同請設(shè)電報稟》記載：“義寧縣地方距省城三百六十里，西州與兩湖屬縣瀏陽、平江、通城、崇陽、興國州等處接壤，四通八達(dá)，為衍繁要區(qū)文牘往返，動稽時日役者苦之，即就商務(wù)而論，此間出產(chǎn)除零散百貨不計外，茶市一項(xiàng)久為外洋絕稱，每年中外各商來寧設(shè)莊收茶……。” “寧州距九江口岸陸路三百六十里，而茶商專足報信往返至捷亦需七日，貨價漲落瞬息萬變，地方商紳們紛紛提出，要想茶務(wù)得到轉(zhuǎn)機(jī)，必須由寧城設(shè)電報，接通九江訊息靈便，不僅僅商務(wù)大有起色，且于地方行政事務(wù)也得到很多實(shí)惠。況寧州素產(chǎn)杉木，需用電桿就近辦，用費(fèi)也不是很多，電報局的開支每年也不超過千元，九江、漢口往來商報三等居多，如果在寧州設(shè)立電報局，電報收入必定旺。”《署江西義寧州州同請設(shè)電報稟》中，短短一段文字，把開辦電報局的意義、收支等情況分析得清清楚楚。寧州出產(chǎn)的茶種類繁多，重點(diǎn)突出，紅茶占據(jù)七成份額。“查宣統(tǒng)元年，分該州共產(chǎn)紅茶三萬九千三百八十八擔(dān)，花香茶一萬四千八百六十五擔(dān)，茶梗四千三百一十五擔(dān)，毛茶三千五百九十二擔(dān)，珠子茶一百四十三擔(dān)。”（據(jù)1910年《廣東勸業(yè)報》第115期《義寧州絲茶產(chǎn)數(shù)》）。1910年，江西省為了進(jìn)一步改良茶品種，提升紅茶品質(zhì)和產(chǎn)量，特在義寧州設(shè)立了改良茶業(yè)公司，并附設(shè)茶務(wù)講習(xí)所。
民國時期修水茶園（1936年《江西省農(nóng)業(yè)院院務(wù)報告》第3期） 湖北五峰：宜紅茶的發(fā)源地 五峰土家族自治縣隸屬湖北省宜昌市。1914年因與福建省長樂縣同名，取縣址傍五峰山更名為五峰縣。據(jù)記載，宜昌紅茶問世于19世紀(jì)中葉，至今有百余年歷史。清道光年間，由廣東商人鈞大福在五峰漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購精制紅茶，運(yùn)往漢口再轉(zhuǎn)出口。所以，五峰是宜紅茶的主要發(fā)源地和集散地。1876年，宜昌之所屬長樂縣一帶，“如漁陽關(guān)等處均有開辦茶莊生意，頗行暢旺”。湖北巡撫衙門為了理順茶務(wù)，抽收茶厘，專門發(fā)布《總辦湖北通省牙厘總局示》（1876年第394期《萬國公報》大清國事)，要求“應(yīng)由宜昌局仿照羊樓洞茶章，辦理一體抽厘，籍濟(jì)餉需，并在經(jīng)過沙市局，由該商報明查驗(yàn)，如核對厘局完厘數(shù)目相符，即予放行，不再重復(fù)抽厘，用示體恤且恐該商攜帶銀錢長途不便，擬令在漢鎮(zhèn)局一體完繳預(yù)照，以昭簡便。” 據(jù)1933年《革命與戰(zhàn)斗》第2卷第1期《漁陽關(guān)鳥瞰》：“漁地為五峰唯一商區(qū)，主要貿(mào)易為紅茶商店，共計四家，資本小者為二三萬元，多者十余萬元。”由此可見，民國中期各地茶市衰敗，漁陽關(guān)仍維系有茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易。 安徽六安茶考 六安茶品類繁多，其有蕊尖、貢尖（皇尖）、客尖、細(xì)連枝、白茶等多種。1903年《商務(wù)報(北京)》第1期載：“皖省產(chǎn)茶以六安為最，茶分紅綠二色，紅者，由茶商運(yùn)至漢口銷售洋莊，出洋之茶，安徽占十分之二。”1919年《銀行周報》[第3卷，第13期]上也有茶商赴六安收茶的記載：“各埠金融及商況：周口（四月十二日通信）：周口日來因?qū)们迕鞴?jié)，茶商運(yùn)現(xiàn)赴六安州購茶，故洋厘略有升漲。”關(guān)于六安茶的由來，1938年《南強(qiáng)》第13期刊登的《六安茶考》記載非常清楚：“霍山，又名皖山，以遠(yuǎn)近山勢，皆潛伏于其下，故又名潛山，山之最高峰，突出峭拔如柱，高四千兩百尺，名曰天柱，俗遂又稱之為天柱山，自漢武帝移岳神于此，始名霍山，綿亙千余里，周圍八百里皆為產(chǎn)茶之區(qū)，昔以隸屬于六安州，故稱所產(chǎn)之茶，曰六安茶。”《六安茶考》還記載：“在昔日專制時代，例于四月八日進(jìn)貢之后，乃敢發(fā)賣，由諸茶商，公開品評議價，然后辦運(yùn)，清季以銷售俄羅斯為最多。”這說明六安瓜片曾是著名貢茶，在某個時期，清明前的六安茶，只能朝廷享用。只等清明之后的茶，才能公開對外運(yùn)銷。
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