唯有美食和美景不可辜負,不容錯過
圖文 ∣ 小面姨 冬天進補,吃肉都不如它,刮油甩肉還解饞,營養美味比肉香!前段時間,豬肉價格暴漲,讓人心驚肉跳。我擔心到年底了豬肉價格會漲的更高,就趕緊去市場購買了10斤,放在冰箱里冷凍起來,準備過年的時候拿出來吃。但是,離過年還有一段距離,不吃肉也得想辦法補身體,尤其是孩子,長身體的時候最起碼隔三差五要吃一次肉。于是我選擇了今天這道“魔芋炒臘腸”的美味,這是一道沒有大肉但勝似大肉的下飯菜,把魔芋和香腸放在一起炒,味道比大肉更好吃,做法也簡單,香腸可以直接切片炒,比起大肉來,省了好幾個步驟。老公和孩子挺喜歡這道菜的美味,下飯杠杠滴。 這菜可以替代主食,既管飽又能解饞,還不會長胖,腰圍越來越?。∧в笫且环N熱量很低的食物,魔芋被譽為“胃腸道清道夫”、“血液凈化劑”,可以防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等,魔芋吃起來有嚼勁,做菜又很容易入味,和魔芋搭配的菜肴有很多,今天就教你做一道魔芋炒臘肉,這樣既不會挨餓又能減肥。魔芋和臘腸簡直是絕配,不到色彩搭配顏值高,而且味道搭配能互補,增加了很多口感美味。臘腸我選擇的是自家做的,每年到了年底,我都會做一些臘腸讓家人吃。這次用的臘腸還是我去年做的,一直放到現在,味道更醇香,吃起來更下飯?,F在我把這道菜的做法分享給大家,喜歡吃的朋友可以照著菜譜做給家人吃。 魔芋1塊 / 臘腸半根 紅綠椒各1根 / 小蔥3根 / 蒜3粒 姜1片 / 半勺鹽 / 1勺蠔油 / 1勺生抽 / 少許白糖 1、食材準備好。 2、魔芋洗凈切小條。 3、鍋中燒水,水燒開后加一點鹽,放入魔芋焯水兩分鐘,撈出魔芋過涼水,能有效地去除魔芋豆腐的腥味。 4、將臘腸切片,蒜姜切末,辣椒切段,香蔥切段待用。 5、鍋中適量油燒熱,放入辣椒段,蒜姜末炒香,再放入臘腸翻炒臘腸至透明。 6、將備好的魔芋條放入,加半勺鹽,1勺蠔油,1勺生抽,少許白糖調味,翻炒均勻。 7、再加入半碗清水,燜煮10分鐘入味。 8、撒上準備好的蔥段,炒勻即可。 9、今天這道魔芋炒臘腸,做法非常特別簡單,就這樣燒上一盤,管飽又能解饞。 |
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